Vaha torty, pre koľko ľudí, Diskusie

ja pre nás na oslavu bežne pečiem pre 25 ľudí ale máme vždy aj iné sladké a tak krájame tenšie kúsky a stačí nám priemer 26 cm - torta 4 kilá.
ono sa nedá vždy orientova podľa váhy - pretože iná plnka, ovocie, hrubka plnky plátov, poťahovky to sú všetko veci čo ovplyvňuje váhu a tak napr. 24 cm torta môže vážiť aj 2,8 kila aj 3,8 kila podstatné je kolko porcii sa z daného rozmeru nakrája. napr. ja ked robím tortu 25x25 tak má cca 4,5-5 kg plním 2x prierez takže u teba asi tak na tú hmotnosť tiež 2x plniť teda 3x plát.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Prekrasne torticky Dakujem za radu V cukrarni mi teraz poradili, ze 3x plnit a 4x plat, tak mam riadnu dylemu Normalne mam stresy, a ze pecieme s radostou

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

aj ja by som urobila tak ako timea123 3 platy 2 krat plnene....

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Idem si oci vyocit na vasich tortickach... su naaadherne
Takze si myslite, ze 2x plnka fal. parizak s maskarpone + visne a 3x korpus mi bude stacit pre tolkych ludi??? alebo tam mam supnut este karamelovu plnku a korpus naviac??? Dakujem za ochotu

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

to je krém falošný parížsky a do toho ide mascarpone????????

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ano, falosny parizsky a cast maslaktore tam ma ist nahradim maskarpone, je fakr vyborny

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ďakujem!

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

ja keď pečiem na takom plechu - 3 x korpus - 2x plnka + poťah, tak váži asi 4 kg - záleží to naozaj aj od plnky, ak dáš ovocie, tak trocha viacej a pre 25 ľudí to stačí určite

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

U nas by teda nestacila 4 kilova torta, a to nas je na oslave "len" 17 ... Kazdemu inak chuti, to je jasne, ale pre 25 ludi aspon 5 kilovu by som urobila, cize 4 platy a 3krat plnene, a tou plnkou aku si vravela, nech sa podari

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

poistim to teda 4platmi a ta plnka s maskarpone je fakt vinikajuca Dakujem

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

aký je to presnejšie recept parížak a do neho mascarpone? dík ak to nieje tajomstvo

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

ja ked som si nie istá či to vyjde ten rozmer pre tolko ludí dám si utierku alebo plech tých rozmerov a naznačim si špajglou ako sa bude rezať a hned viem. a tá váha fakt závisí od : aké hrubé cesto - pláty, koľko kropíš, kolko ovocia a akého, plnka aká či len našlahaná alebo aj maslo a kolko plnky,a niekto robí hrubšiu niekto tenšiu poťahovku + ozdoba to všetko ju ovplyvní ale rozmer je raz rozmer.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

ahoj...akurat idem robit obdlznik pre 25 ludi...tiez falosny parizak a visne...mam plech asi podobnych rozmerov a peciem 4 platy 3x plnka...snad sa mestim do 5 kg...ale radsej viac ako menej...ta kombinacia je skvela takze ratam ze sa ujde kazdemu aj viac..inac myslim ze nieje nutne to kombinovat este inym kremom...

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

ja by som tiež dala 3korpusy a 2krát plnku

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

ja keď robím rozmer 25x37 cm, tak pečier 2 x 5 vajec (1x biele a 1x čoko) a ešte to potom prekrojím, takže mám 4 pláty a 3 plnky.... váha od 5-6 kg.... záleží od výzdoby...

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

aké máš potom po prekrojení vysoké tie pláty a na ako vysoko dávaš plnku???
niekto totiž dáva plnka cca 1,5cm niekto len 0,5 cm a niekto má pláty vysoké od cca 1-2,5 cm aj to je rozdiel

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

ak môžem, tak ja by som sa spýtala na množstvo múky na tých 5 vajec, ja by som taký rozmer pri 5tich vajciach nerozkrojila A tiež, keď dám 4 pláty, 3 plnky, už mi to celé tlačí dole, nie je to pekné, ale asi mám jemnejšie korpusy. Ďakujem.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

ja robievam vacsinou len tri platy a dve plnky, lebo ked davam na plnku aj ovocie - vela ovocia, torta je potom velmi vysoka a zle sa to dava na oslave na dezertny tanierik. Z tych troch platov mam tortu 10-11 cm vysoku a to sa mi zda, ze staci.Ale presne ako pise timea123, zalezi od mnozstva kremu a ovocia. Parizaku davam hrubsiu vrstvu a visne k tomu.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

torty sa vetsinou robia 3 platy a 2 plnky ale radsej dat jedebn dva druhy plnky lebo ked tam das ten karamel tak sa ti budu chute miesat. Podla mojhi nazoru 4 platy a 3 plnky to uz nebude torta ale komin lebo sa im to bude na tanierikoch rozpadavat a to uz nevyzera vabne pre oci. ved ako sa vry aj oci jedia nelen jazcek