Ovocná torta

Korpus:

bielky vyšľaháme so štipkou soli dopenista, po lyžiciach zašľaháme cukor, po jednom žĺtky, olej, vodu, múku zmiešanú s práškom do pečiva a vareškou zamiešame na hrubšie nastrúhanú čokoládu. Upečieme pri 180°C 25 minút vo forme priemer 24 cm, ktorú sme vymastili a vysypali múkou, alebo každý ako zvykne robiť. Teplota a čas sú iba orientačné. Necháme vychladnúť.

Plnka:

šľahačkovú smotanu a kyslú smotanu vylejeme do hlbšej nádoby, premiešame, prisypeme 2 ks Puding Créme Olé bez varenia vanilkový Dr.Oetker a vyšľaháme šľahačom na požadovanú hustotu, podľa chuti pridáme ešte práškový cukor.

Korpus prekrojíme priečne na polovicu, natrieme lekvárom,  vrstvou plnky, poukladáme ovocie: na kolieska pokrájaný banán, ríbezle, jahody (ja som mala z mrazničky ríbezle a jahody), môže sa použiť aj iné ovocie. Natrieme asi polovicou krému, priložíme druhú časť korpusu, ktorú sme tiež potreli lekvárom, mierne pritlačíme. Zvyšnou polovicou krému potrieme povrch a boky torty. Boky ozdobíme mandľovými lupienkami, povrch strúhanou tmavou a bielou čokoládou, ja som pridala ešte ríbezle, alebo podľa vlastnej fantázie.