Tiramisu torta-prosím poradte dobrý recept, Recepty, Diskusie

ahoj, ja robím takýto : 1 pochúťkové maslo mana (alebo mascarpone), 1 smotanu 33%, 3-4lyžice cukor práškový, a nesku roztopiť vo vode a podľa chuti pridať- všetko dokopy a zmiešať. najlepšie by bolo keby si ho mala cez noc v chladničke. čo sa týka piškotu ja by som ho poliala kávovím rozvakom (neska, voda, cukor) .-)

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

ja ti mozem dat receopt na original tiramisu talianske.(kedze tu zijem). ak chces, napis

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

a nemozes nam ho dat sem vsetkym?

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

jasne ze mozemlen som nechcela zbytocne pisat, ak by nebol zaujem. ale myslim si ze skor system sa da spravit, ale treba upravit troska krem, pretoze talianske tiramisu je ako dezert, krem je maksi, tak ho treba nejak zahustit, ale to sukulky odtialto budu vedet napisem aj tu taliansku piskotu...ja aj ked som zaciatocnik tak robim vzdy s tou a vzdy je suprova
CESTO:75g muky hladkej, 75 g maizeny, 150g cukru, stipka soli,1 van. cukor, 5 vajec
vajicka+cukor+sol 15 min mixovat,muku s maizenou a vanilkou opatrne vmiesat.
cesto sa polieva iba silnou kavou(mozu sa pridat tam aj dve lyzicky cukru, ja robim bez)
krem: 500g mascarpone, 6 vajicok, 120g cukru
rozmixovat zltka s polkou cukru kym nepeni, rozmixovat trocha mascarpone, zmiesat so zltkami,rozmixovat bielka s stipkou soli a potom cukrom, jemne pridat k mascarpone .
ked sa robi dezert, tak sa nakraja na platy piskota, poleje sa kavou, na to krem, na to vrstvy piskot s kavou, krem atd..a nakonec sa posype obycajnym kakaom a kusky coko

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

to ako že surove vajička? do kremu myslim.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

ano...do tiramisu idu surove...ale myslim ze sa mozu spravit nad parou. nebude tam vacsia zmena a ak by som robila tortu tak by som dala nad paru zrejme
inac pardon za preklepyobcas sa mi nechce kontrolovat co pisem a potom to tak vyzera..

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

vikica, to vajíčko tam vôbec nemusíš dávať. Viem, že to píšu v mnohých receptoch, ale však si sprav podľa seba . Ja tam vajíčka nikdy nedávam. Ja robím krém z mascarpone, odkvapkanej kys. smotany ( nechám cez sitko smotanu odkvapkať cez noc, aj 2 dni- bude to hustejšie- je to dobrý základ do receptov, kde sa má použiť krémový syr apod. ) a zo šľahačky. Káva tam môže ísť, piškóty namáčam v zmesi brutál kávy s amarettom. Možno to nie je originál, ale chutí každému .

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

tak som to už robila:len šľahačka + mascarpone,surovych vajec sa bojim.aj z odkvapkanou smotanou som skušala višnovy zakusok,chutí vyborne amaretto nepoznám,do rumovej kávy namačam piškoty .

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

super, určite bolo mňamkové, amaretto je mandľový likér( ja ho niekedy dávam aj do kávy so šľahačkou )

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

ako že viem čo to je len som ešte to nechutnala

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

taketo je original tiramisu a nejde sem ziadne amareto..je vynikajuce ..hlavne musi byt ta kava extra silnaja problem nemam, kedze mam masinku na nu a taliana vyberave tiez

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

tiež by som chcela taký recept. ďakujem

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

rada vam napisiem hocijaky taliansky recept...hlavne dezerty sa robievaju tu,. popripade hocijake cestovinky, rada robim vsetko domace staci len napisat co

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

aj ja mam recept :1 natierkove maslo bez prichute + slahacka 33%, cukor podla chuti.Slahacku vyslahat potom pridat maslo a cukor, este vyslahat. korpus poliat silnou kavou (moze byt aj troch rumu)dat plnku a dalsi korpus. Ja som davala aj na vrch druhu polovicu plnky a posypala kakaom. Ale robila som to len raz pre domacich. Slahacka bola len 30% tak sa mi uplne nevyslahala. Neviem ci ti to pomohlo.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

2x nátierkové maslo (2x 200 g)
200 g pr. cukru - môže byť aj menej
2 šľahačky
Toto všetko vyšľahať a vprípade ak by to išlo ako krém do torty určite "poistiť" stužovačom (možno dvoma ...). Piškóty polievam silnou sladkou kávou s rumom. Mám toho plnú tortovú formu - 24ku. Najlepšie výsledky mám so surovinami s L..L

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Dakujem vam vsetkym velmi pekne, ma to byt klasicka torta ale aby chutou co najviac pripominala tiramisu. Esteraz dakujem,pokombinujem si a porozmyslam nad vasimi radami,snad bude zakaznik spokojny! Krásny dník želám babenky!

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

ja robím tak isto ako slavena, bol vynikajuci to maslo sa kludne može rovnať mascarpone, len je to lacnejšie, a práve rozmyšlam, či ti vydrží poťah na tom.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

ahojte, citam si vase recepty...tiez robievam tiramisu z natierkovych masiel...je to vyborne a priatel sa ho nevie dojest...len rozmyslam, ze si to neviem predstavit ako by som to dala do torty a este ju aj potiahla...ten krem ma trosku redsiu konzistenciu a to je na tom to vyborne, ze ho je na tych piskotach tak vela a nie je hutny...budem drzat palce a ak nieco vymyslis alebo najdes, budem rada ak sa podelis

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

aj ja vam posielam recept na prave talianske tiramisu(krem), ktore robievam v jednom 4*hotely v taliansku

500g mascarpone
500g šlahačky
200g cukru
10g vaječneho likeru
4 vajička

1. vajička, cukor a liker šlahame nad parov asi tak 10 min. a potom ešte došlahame ale už nie nad parov

2. vyšlahame si šlahačku do ktorej potom vmiešame mascarpone ale opatrne

3.všetko teraz spolu zmiešame.

masenka ja by som si asi upiekla piškotove platy a tie by som poliala kavou do ktorej daj cukor a trocha rumu.Do kremu daj kludne aj želatinu.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

dievcata, potrebujem tiez poradit. Robim na sobotu tortu pre seba, bude nas vela, tak by som chcela robit piskotu na klasickom plechu. mam predstavu, ze piskota, plnka, piskota plnka a navrch len posyp kakaom - kolko toho kremu tiramisu budem potrebovat? Krem by mal byt aspon tak hrubo ako je piskota. Poradite? Dakujem

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Tiramisu je kremovy zakusok,tam povodne ide ovela viac kremu ako piskoty,takze ja by som v ramci moznosti asi dala tolko kremu,kolko to unesie

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

ahojte, ja by som asi urobila jeden a pol davky, ale ak by ti zostalo niečo z toho kremu tak ho nôžeš dať do nejakej formičky vyleženej foliou a dať zamraziť a maš vybornu maškrtku,