Svadobná 4, torta, Svadobné torty

Je nádherná a tie kvety,su živé či robené z marcipánu?A krém máš super biely nehodíš mi prosím receptík nan.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Je prenádherná...

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Dievčatá vďaka.
Kvety sú umelé - také chceli...
A krém - to je vlastne dneh šľahaný nad parou:
Na takúto väčšiu tortu potrebuješ zo 6 bielkov. Základný recept je:
1 bielko, 7 dkg jemného kryšt.cukru, a na každé 4 bielka 1 vanilkový cukor.
Všetko šľaháš nad parou do zhustnutia - pozor, aby sneh nescukornatel - prstom skúšaj, či nie je veľmi horúci. Ak áno, daj dole z hrnca a trošku prešľahaj len tak.
Ak je už hotový, šľaháš dole z pary až do úplného vychladnutia. Nesmieš prestať šľahať, lebo by klesol. Vychladeným potom zdobíš. Sneh potom celkom stvrdne, takže sa nikto neošpiní od krému... A je to výborné hlavne v lete, nič sa netopí. Niekedy ten sneh použijem aj miesto marcipánu a nahladko ním natriem tortu a potom aj ozdobím. Po stuhnutí je ako zakonzervovaná a neskazí sa aj keď nie je v chladničke.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

je úžasnááááá
vždy som rozmýšľala ako dosiahnuť takýto efekt, nič nepadá ako z marcipánu, všetko krásne drží, a tu je tá finta. Díky za typ. Držím palce v ďalšej práci a prajem ešte veľa takýchto nápadov.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

tá je fakt perfektná!!! a dík za ten recept. najbližšie vyskúšam

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Je taká nááááááááááááádherná, až vyráža dych, nemám slov

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

a ak môžem- z koľkých dávok si robila marcipán na takúto nádheru

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Vďaka za slová uznania - veľmi ma potešili. Ten marcipán je nepravý - a robila som ho z 3 dávok.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Tánička,máš krásnu prácu Asi si sa pomýlila v povolaní A ešte jedna otázočka-ten sneh šľaháš ručne,alebo mixérom?

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Niekedy si to myslím aj ja - hlavne, keď ma naštvú v práci...
Šľahám to mixérom.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Peknučká..........

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Je veľmi pekná. Držím palce v ďalšej práci...

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ja zdobim tiez snehom ale rada by som vedela aky je to nepravy marcipan??????Diky.
Tie torty su uzasne je sa na co pozerat a brat inspiracie.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Všetkým veľmi pekne ďakujem za pochvaly - veľmi si to vážim a teší ma to.

Nepravý marcipán: 20 dg prášk.cukor, 15 dg sušené mlieko odtučnené (používam zelené LAKTINO), preosejem a premiešam. Do toho nastrúham najemno 20 dg Cery a pokropím mandľovou arómou (trošku). Všetko zamiesim a vaľkám na pomúčenej doske. Vyvyľkané prenášam po častiach na tortu a uhladím príborovým nožom. Ak chcem farebný marcipán, farbím ten základný, no až keď je už zamiesený. Farbu si rozrobím veľmi silnú, aby som nemusela veľa dávať, lebo by marcipán zredol.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Dakujem no vidis ja som ho vzdy robila z plnotucneho a mala som ho taky do zlta. Takze to vyskusam a budem porovnavat lebo ten je naozaj krasny biely. Vlani na Agrokomplexe tam predavali taku tvarovaciu hmotu bola krasne biela aj krasne draha. Robila si uz aj ty s takym niecim? Alebo pouzivas len tento marcipan? Za odpoved Ti vopred dakujem.