"šachovnicové cesto v okrúhlej torte"
Pozrite si aj
ja mám v pláne v blízkej dobe takúto robiť. A rozmýšľala som, že by som to vykrajovala formami, ktoré sú menšie a potom stred okrúhlou vykrajovačkou. Snáď sa to bude dať.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
fu ha baby, no takto som na to nikdy nesla... ja si urobim cesto a este neupecene ho rozdelim na dvoje - jedno zafarbim na hnedo druhe necham "biele". Naplnim sacky a postupne davam do formy - do stredu hnede, okolo biele, zas hnede, zas okolo neho biele... - upeciem len taky korpus, aby sa dal raz prerezat a teda mam dva korpusy. Potom upeciem to iste ale naopak - teda od stredu plnim biele,okolo neho hnede, okolo zas biele...ked uz ukladam tortu dam cesto na striedacku a v reze vyzera sachovnicovo
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
ahoj,ja to vyrezujem nožíkom a v pohode najprv si korpusy prerežem priečne, potom si ich obidva biely aj tmavý položím na seba, priložím si vystrihnutý kruh (postupne rôzne veľkosti) a tak vykrajujem, a potom už len skladám....dúfam že som to tiež nenapísala ako hotentot keby niečo pýtaj sa
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
neviem či pomôžem,ale možno inšpirujem http://varecha.pravda.sk/recepty/panska-sachovnicova-torta-fotorecept/1…
http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=4275&user=5741
tu je forma,ale našla som na českých stránkach,stačí dať do googlu forma na šachovnicovú tortu,resp. dort
http://www.cukrarskepotreby.cz/cz/produkt/dortova-forma-sada-na-sachovn…
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
ak sa smiem pridat, ja osobne robievam podobnu sachovnicu pomerne casto :) ale robim ju s kremom...mne osobne sa zda cesto prekladane cestom velmi suche aj ked sa medzi to natrie tenka vrstva kremu (bo pri hrubsej vrstve sachovnica nevynikne) tkaze j arobim takto: upecem jednu vysoku hneddu piskotu v 24cm forme a prerezem 2X teda na 3 platy. 1 plat necham na spodok v celku a dalsie 2 si polozim na seba a podla sablony si ich rozrezem na 5 kruhov po 2cm... (pozeram ze tiez pisem jak tatar )
urobim si tvarohovy krem so zelatinou nech je pevny a idem skladat:
zalozim si tortovnicu naspodok dam cely plat, potrem lekvarom, trochou plnky a na to ulozim najvecsi kruh, volne miesto,mensi kruh a stred je prazdny... prazdne miíesta vyplnim kremom pomocou zdobicky... a tak nastriedacku pokracujem...vyjdu 4 vrstvy a krem aj na boky torty... tuto robievam s trubickami naokolo a cerstvym ovocim navrch takze neriesim maslovy potah... ak je to pochopitelne budem sa radovat ak nie... ozvite sa kto chce skusim to prepisat normalne a zrozumitelne :)
z obr snad bude pochopitelne :)
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
...zuzuz1, tá tortička je krásna a ak sa môžem opýtať, aký robíš ten tvarohový krém? Ak sa podelíš s receptom, budem ti veľmi vdačná, dakujem
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
250g + 250g jemny tvaroh (prip. jeden tvaroh nahradit mascarpone 250g)
200g praskovy cukor
2x vanilkovy cukr
1 citron
500ml slahacky+2smetafix
zelatina v prasku
tvaroh, cukor, vanilku, citron (stavu aj koru) najemno vyslahat, pomaly pridavame zelatinu (urobit podla navodu)ked zacina krem tuhnut pridame vysl. slahacku so stuzovacmi :)
keby nejake otazky smelo sa pytajte :) nech sa vydari
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
...dakujem veľmi pekne, určite vyskúšam...
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
ja som tiež šachovnicu robila krémom, korpus bol kakaový a krém kokosový, aby to v reze vyniklo. Kruhy som vyrezávala nožíkom podľa šablón z tvrdého papiera
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
ja mam formu z tupperware
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ako pises Beatka22, jeden tmavy druhy svetli,vyrazat rovnake kruhy a potom poskladat svetly vymenit za rovnaky tmavy, spodny plat v celku...
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Presny obrazkovy postup je aj v casopise TOM 3/2012
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
jeeej, ďakujem Vám všetkým, dievčatá, asi vyskúšam ten "kartónový spôsob" Ďakujem (brokenheart) (brokenheart)
(brokenheart)
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
ahojte, dlhšie som tu nebola. to čo ma trápi a chcela by som, aby ste mi poradila sa budem snažiť čo najjednoduchšie, aj keď neviem, či niektorá to pochopí (obrázok nemám). chcela by som vytvoriť v okrúhlej torte šachovnicový vzor z cesta (biele a hnedé), videla som to niekde na internete. asi sa postupne z cesta vyrezávajú niekoľko centimetrové kruhy a potom na striedačku sa z dvoch kruhov ukladajú k sebe. teda napr. biele, hnedé (z druhého korpusu), biele a pod. a ja neviem, čím to treba vyrezať. na internete to boli asi také plechové kruhy (ak, tak kde sa dajú kúpiť a ako sa to volá?). nožíkom to nechcem robiť, aby tie kruhy boli rovnaké. No, ak ste to nepochopili na čo sa pýtam, tak nevadí, ja to pochopím, lebo som to napísala asi jak "tatar" :) aj tak vďaka :)))