Osviežujúci tvarohový zákusok s pridaním karobu
Ingrediencie
| Korpus: | ||
| 6 | kusy | vajce |
| 100 | gramov | kryštálový cukor |
| 120 | gramov | polohrubá múka |
| 1 | kus | prášok do pečiva |
| 20 | gramov | kakao |
| 20 | gramov | karob |
| Krém: | ||
| 200 | gramov | maslo |
| 100 | gramov | práškový cukor |
| 250 | gramov | tvaroh jemný |
| 2 | polievkové lyžice | rum |
| Poleva: | ||
| 150 | gramov | čokoláda |
| 50 | gramov | šľahačková smotana |
Postup
1. Bielka vyšľahať na tuhý sneh. Pridávam aj štipku soli.
2. Žĺtky vyšľahať s kryšt.cukrom a lyžicou vody do hustej peny. Preosiať múku, pridať kakao, karob a prášok do pečiva a zmiešať v mise. Ešte raz preosievať priamo do peny (cesto bude hebkejšie) striedavo zmes múky a vyšľahané bielka a ručne vareškou spojiť do jemného cesta.
Upiecť na 180 stupňoch asi 15 minút.
3. Krém: zmäknuté maslo vyšľahať s prášk.cukrom do peny, postupne po malých častiach pridávať tvaroh a rum. Vytvoriť hladký krém.
4. Na vychladnutý plát rovnomerne natrieť krém a dať zachladiť na pár hodín. Pripraviť polevu z čokolády a smotany, naniesť navrch, posypať bielou nastrúhanou čokoládou alebo inou posýpkou.
Po stuhnutí nakrájať. Dobrú chuť. 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty
Bratislavské rezy
Bejč | Bratislavské rezy
Bratislavské rezy
Recept na tradičný dezert, ktorý poznáme z cukrární. Vanilkové korpusy so sviežim citrónovým krémom a čokoládovou polevou. Výborný zákusok na sviatky aj oslavy.
Dobošové rezy
Bejč | Dobošové rezy
Dobošové rezy
Recept na tradičné dobošové rezy s tenkými korpusmi, čokoládovým krémom a čokoládovou polevou potešia všetkých milovníkov klasických zákuskov.