Jamajka rezy

Pridal/a evkala

Výborný kokosovo kakaový zákusok!

Jamajka rezy - recept
Výnos
Porcie
Čas prípravy
Čas varenia / pečenia
Celkový čas

Ingrediencie

Cesto:
4kusyvajce
4polievkové lyžicepráškový cukor
2polievkové lyžiceolej
4polievkové lyžicehorúca voda
4polievkové lyžicepolohrubá múka
1polievková lyžicakakao
Krém:
7kusyžĺtok
200gramovpráškový cukor
2polievkové lyžicekakao
2polievkové lyžiceuvarená čierna káva aj so zrnkami
300gramovmaslo
Kokosová hmota
2decilitremlieko
150gramovkryštálový cukor
300gramovkokos
100gramovhrozienka
1deciliterrum
Dokončenie:
  pikantný červený lekvár
  čokoláda na poliatie

Inštrukcie

Cesto:

Upečieme 3 piškóty, 2 žlté a jednu tmavú. Celé vajíčka chvíľu šľaháme s cukrom, pridáme horúcu vodu a olej a vyšľaháme do bohatej hustej peny. K múke pridáme kakao a prášok do pečiva, premiešame. Tak isto upečieme 2 žlté piškóty - bez kakaa.

Krém:

Žĺtka s práškovým cukrom šľaháme nad parou, pridáme zrnkovú kávu a vyšľaháme do hustej

šľahačky. Necháme vychladnúť. Masla vyšľaháme a pridáme vychladnutý krém.

Kokosová plnka:

Dáme prevariť mlieko s kryštálovým cukrom. Odstavíme a pridáme kokos, hrozienka. Necháme vychladnúť. Pred plnením dávame do kokosu pol balíčka želatíny, ktorú rozpustíme v troške teplého mlieka (lepšie sa krája).

Postup plnenia:

Postup plnenia – Na žlté cesto dáme polovicu čokoládového krému, položíme hnedé cesto, natrieme pikantný červený lekvár, potom kokosovú plnku, druhú polovicu čokoládového krému a nakoniec položíme druhé žlté piškótové cesto. Polejeme bielou čokoládou .

Dobrú chuť!

Recepty: 

Základné ingrediencie: 

Vaše hodnotenie: Žiadne
4.5
Priemer: 4.5 (8 hlasy)

Sezónne recepty

 

Tortyodmamy.sk

Pochváľte sa svojimi tortami, pridajte obrázok, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, podeľte sa o fotopostup na sladké tvorenie vo fotopostupe, podeľte sa o svoj recept, Odporúčame využívať Posledné príspevky. Tu nájdete Rady pre začiatočníkov. Dodržujte, prosím, Etický kódex.