Pridal/a Maca.Z dňa 10. 10. 2016 - 15:46 - Recepty Maca.Z

Maca

reklama

Skvelý zákusok s kakaovým korpusom, dvoma náplňami a karamelovou šľahačkou.

Ingrediencie

Korpus:
6	kusy	vajce
6	polievkové lyžice	kryštálový cukor
1	polievková lyžica	kakao
5	polievkové lyžice	polohrubá múka
1	balík	prášok do pečiva
50	millilitrov	olej
Plnka:
1	liter	voda
3	kusy	Zlatý klas
130	gramov	kryštálový cukor
1	kus	vanilkový cukor
7	kusy	bielok
2	polievkové lyžice	kakao
Karamelová šľahačka:
4	polievkové lyžice	kryštálový cukor
300	millilitrov	mlieko
2	kusy	šľahačka v prášku

Postup

Korpus:

Bielky s cukrom vyšľaháme na tuky sneh, pridáme olej, žltky a zľahka vmiešame múku s práškom do pečiva a kakao. Upečieme na plechu vyloženom papierom na pečenie .

Plnka:.

Vačšiu čast vody dáme zovrieť, pridáme 70g kryštálového a vanilkového cukru a vo zvyšnej vode rozmiešane Zlate klasy. Do horúcej kaše postupne zapracujeme sneh zo 7 bielkov a 60 g cukru. Do polovice plnky vmiešame kakao. Na cesto natrieme najprv svetlu a potom tmavú plnku. Dáme vychladiť.

Karamelová šľahačka:

Cukor upálime, zalejeme mliekom, rozvarime, do vychladnutého pridáme šľahačky v prášku a vyšľaháme. Povrch ozdobíme postrúhanou čokoládovu. Dáme ešte stuhnúť do chladničky.

Výnos

1 plech

Celkový čas

1 hod, 10 minút

Čas prípravy

45 minút

Čas varenia / pečenia

25 minút

Recepty na zákusky

Viac receptov od Maca.Z