Martuška 123 | Duo rezy
Fantastický zákusok z kakaových plátov a dvoch druhov krémov - čokoládovým a nutellovým a s čokoládovou polevou na vrchu.
| Na 3 pláty cesta: | ||
| 15 | kusy | vajce |
| 15 | polievkové lyžice | kryštálový cukor |
| 9 | polievkové lyžice | hladká múka |
| 6 | polievkové lyžice | polohrubá múka |
| 3 | polievkové lyžice | kakao |
| 3 | polievkové lyžice | olej |
| 1 | balík | prášok do pečiva |
| Svetlý krém: | ||
| 500 | millilitrov | mlieko |
| 6 | polievkové lyžice | kryštálový cukor |
| 2 | kusy | vanilkový cukor |
| 5 | polievkové lyžice | hladká múka |
| 2 | kusy | žĺtok |
| 200 | gramov | maslo |
| Tmavý krém: | ||
| 500 | millilitrov | mlieko |
| 5 | polievkové lyžice | hladká múka |
| 5 | polievkové lyžice | kryštálový cukor |
| 2 | kusy | žĺtok |
| 150 | gramov | mliečna čokoláda |
| 3 | polievkové lyžice | Nutella |
| 200 | gramov | maslo |
| Rumová zálievka: | ||
| 3 | decilitre | voda |
| 2 | decilitre | sirup |
| 1 | deciliter | rum |
| Dokončenie: | ||
| čokoládová poleva | ||
Ingrediencie na cesto sú na 1 plát. Potrebujeme upiecť tri pláty.
Vajíčka vyšľaháme do peny s cukrom, pridáme olej a už len metličkou zapracujeme múku zmiešanú s práškom do pečiva a kakaom. Pečieme na 180 stupňov asi 115 minút.
Svetlý krém: Z mlieka, múky, cukru a žĺtkov si uvaríme hustú kašu a do vychladnutej postupne zašľaháme maslo.
Tmavý krém: Z mlieka, cukru, múky a žĺtkov uvaríme hustú kašu. Ešte do horúcej zamiešame nalámanú čokoládu. Maslo vyšľaháme s Nutellou a do toho prišľaháme vychladnutú kašu s čokoládou.
Každý plát navlhčíme rumovou zálievkou, na to natrieme biely krém a naň tmavý krém. Zase dáme plát, zálievku, biely krém, tmavý krém a plát. Ten potrieme troškou krému a polejeme čokoládovou polevou.
Dobrú chuť!
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty
Čierna ruža
Bejč | Čierna ruža
Čierna ruža
Fotorecept na efektný zákusok s roládou v korpuse, chutným pudingovým krémom a čokoládovou polevou.
Malinový rez
Bejč | Malinový rez
Malinový rez
Vynikajúci svieži zákusok s malinovým pudingom v korpuse, tvarohovým krémom a piškótami v reze.