Pridal/a Sandra Hvilová dňa 12. 12. 2020 - 17:23 - Recepty Sandra Hvilová

Cheesecake, Recepty na zákusky, Sandra Hvilová

reklama

Smotanovy zakusok tzv. Cheesecake s polevou z čierneho kakaa a zdobený lyofilizovanym ovocím

Ingrediencie

Korpus:
150	gramov	maslové sušienky
60	gramov	maslo
500	gramov	mascarpone
Plnka:
250	gramov	tvaroh
3	kusy	vajce
3	polievkové lyžice	kryštálový cukor
Poleva:
3	polievkové lyžice	voda
3	polievkové lyžice	čierne kakao
5	polievkové lyžice	kryštálový cukor
1	čajová lyžička	maslo

Postup

Korpus:

Maslove keksiky si rozmixujeme a pridame k ním 60 g roztopeneho masla. Zmes dáme do tortovej formy a zmes popritlacame na boky a spodok formy.

Krem:

Mascarpone, tvaroh, vajcia, cukor spolu vymiesame v robote a nalejeme do formy. Pecieme na 160st. 40min. Po upeceni nechame vychladnúť a stuhnut do druhého dňa.

Poleva:

Vodu, cukor dáme do hrnca a nechame roztopiť cukor, pridame kakao a poriadne vymiesame. Chvíľku povarime. Do mierne vychladnutého pridame 1CL masla. Následne polevu nalejeme na zakusok. Ľubovoľne podľa seba ozdobime.

Celkový čas

1 hod

Čas prípravy

20 minút

Čas varenia / pečenia

40 minút

Recepty na zákusky

Viac receptov od Sandra Hvilová