melisa | Výborné kávové rezy
Jednoduché kávové rezy na pohostenie, či na nedeľné popoludnie, odporúčam vyskúšať
| Piškóta: | ||
| 5 | kusy | vajce |
| 220 | gramov | kryštálový cukor |
| 5 | polievkové lyžice | voda vlažná |
| 5 | polievkové lyžice | rastlinný olej |
| 250 | gramov | polohrubá múka |
| 1 | polievková lyžica | prášok do pečiva |
| Na poliatie piškóty: | ||
| 300 | millilitrov | káva |
| 2 | polievkové lyžice | kakao |
| 3 | polievkové lyžice | práškový cukor |
| 1 | polievková lyžica | um |
| Smotanový krém: | ||
| 500 | millilitrov | smotana na šľahanie 33% |
| 200 | millilitrov | kyslá pochúťková smotana |
| 2 | polievkové lyžice | práškový cukor |
| 2 | kusy | Smeta-fix |
| Na posypanie: | ||
| Granko | ||
Najskôr uvaríme kávu, 300 ml, môže byť z rozpustnej kávy, trochu necháme vychladnúť. Zamiešame kakao, cukor a um.
Piškóta: bielky vyšľaháme so štipkou soli, po lyžiciach zašľaháme cukor, po jednom žĺtky, olej a vodu. Múku zmiešame s práškom do pečiva, preosejeme a jemne zamiešame. Upečieme na plechu, vyloženom papierom na pečenie, rozmer 30x40 cm.
Tenším koncom varešky po upečení urobíme husto vedľa seba dierky a polejeme kávovou tekutinou, ktorá vytvorí zaujímavý vzor. Necháme vychladnúť.
Smotanový krém: smotanu na šľahanie vyšľaháme so stužovačom a s cukrom. Zamiešame kyslú smotanu a potrieme povrch rezov. Posypeme grankom a odložíme do chladu.
Necháme postáť v chlade, aby sa chute spojili a pokrájame na rezy.
Dobrú chuť!
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty
Hrnčekové krehké rožky z kyslej smotany
Martuška 123
Hrnčekové krehké rožky z kyslej smotany
Chutné jemné rožky s kyslou smotanou v ceste, bez vajíčka. Plníme ich slivkovým lekvárom, orechmi či makom. Väčšinou robím z dvojnásobnej dávky.
Kakaové éclair s vanilkovou plnkou
Bea Kerekesová
Kakaové éclair s vanilkovou plnkou
Fantasticke eclair z odpaľovaného cesta v kakaovej verzii s výborným vanilkovým krémom.