Mrkvová torta vo vianočnom šate

Pridal/a MartaMc

Pre moju mamu k narodeninám :)

Mrkvová torta vo vianočnom šate - recept
Výnos
Porcie
Čas prípravy
Čas varenia / pečenia
Celkový čas

Ingrediencie

4kusyvajíčka L
1šálkaoleja (240 ml)
1šálkatrstinového cukru
2šálkypolohrubej múky
3šálkystrúhanej mrkvy
1šálkasekaných vlašských orechov
2čajové lyžičkysódy bikarbóny
2čajové lyžičkyprášku do pečiva
2čajové lyžičkymletej škorice
1kusväčší bio pomaranč
250gramovmacsarpone
400millilitrovsmotany na šľahanie 40%
2polievkové lyžicekrupicového cukru
3polievkové lyžicejavorového sirupu

Inštrukcie

V malej miske zmiešame múku, sódu bikarbónu, prášok do pečiva a škoricu. Necháme bokom. Celé vajíčka vyšľaháme s trstinovým cukrom do peny. Šľaháme ďalej a pomaly pridávame olej. Do tejto hmoty vsypeme múčnu zmes a dobre premiešame. Nakoniec pridáme po častiach nastrúhanú mrkvu, nastrúhanú kôru z pomaranča, nasekané orechy a nakoniec pomarančovú šťavu. Cesto vylejeme do tortovej formy a pečieme vo vyhriatej rúre na 170 stupňov C cca 50 minút. 

Krém:

Mascarpone, smotanu, cukor a javorový sirup dáme do misy a vyšľaháme do hustého, ale jemného krému. 

Vychladený korpus raz alebo dvakrát prekrojíme a naplníme dvoma tretinami krému. Zvyšným krémom potrieme vrch a boky torty. Ozdobíme podľa vlastnej fantázie.

Ja som na ozdobu použila sušené plátky pomarančov, kandizované čerešne, badián, celú škoricu, bobkový list, šišky a ihličie. 

Recepty: 

Základné ingrediencie: 

Vaše hodnotenie: Žiadne
5
Priemer: 5 (1 hlas)

Sezónne recepty

 

Tortyodmamy.sk

Pochváľte sa svojimi tortami, pridajte obrázok, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, podeľte sa o fotopostup na sladké tvorenie vo fotopostupe, podeľte sa o svoj recept, Odporúčame využívať Posledné príspevky. Tu nájdete Rady pre začiatočníkov. Dodržujte, prosím, Etický kódex.