reklama

Jahodová torta so želé

Pridal/a melisa dňa 20. 11. 2019 - 09:58 - Recepty melisa
Jahodová torta so želé, Recepty na torty, melisa

reklama

Výborná, jemná tortička s jahodami, tvarohom a želé.

Ingrediencie
Korpus:
3 kusy vajce
5 polievkové lyžice kryštálový cukor jemný
5 polievkové lyžice polohrubá múka
2 polievkové lyžice voda
1 polievková lyžica olej
2 polievkové lyžice holandské kakao
1 čajová lyžička prášok do pečiva
Plnka:
250 millilitrov smotana na šľahanie 33%
1 kus Smeta-fix
250 gramov jemný tvaroh bez hrudiek
1 kus Želatína a stužovač 2 v 1
  práškový cukor
  jahody čerstvé
Zdobenie:
250 millilitrov smotana na šľahanie 33%
1 kus Smeta-fix
1 kus tortové želé červené
  jahody
  jahodový lekvár
Postup

Korpus:

Bielky vyšľaháme so štipkou soli na hustú penu, po lyžiciach zašľaháme cukor, po jednom žĺtky, striedavo vodu, olej, preosiatu múku zmiešanú s práškom do pečiva a kakaom.

Upečieme vo vymastenej a múkou vysypanej forme, priemer 24 cm. Teplota 180°C 25 minút alebo podľa potreby, vyskúšame špajdlou. Vyberieme a necháme vychladnúť.

Plnka:

Smotanu vyšľaháme so smeta-fixom a trochou práškového cukru. Pridáme tvaroh, premiešame. Želatínu a stužovač 2v1 zmiešame s 3 lyžicami kryštálového cukru v 100 ml vody, ktorú sme nechali zovrieť, odstavíme a miešame do úplného rozpustenia. (Na výrobku je návod, dostať ho v Tescu.)

Podľa chuti pridáme práškový cukor a kúsky pokrájaných očistených jahôd, premiešame. (Môže sa použiť aj jahodový kompót.)

Korpus vrátime naspäť do formy, ktorú sme vyložili potravinárskou fóliou. Potrieme jahodovým lekvárom, plnkou a dáme stuhnúť do chladničky.

Po stuhnutí ozdobíme smotanou na šľahanie, vyšľahanou so smeta-fixom a lyžičkou práškového cukru. 

Povrch ozdobíme jahodami a červeným tortovým želé pripraveným podľa návodu na obale. Odložíme do chladničky.

Pokrájame a podávame.

Dobrú chuť!

Doplňujúce obrázky
Jahodová torta so želé, Recepty na torty, melisa, 1
Celkový čas
1 hod, 25 minút
Čas prípravy
1 hod
Čas varenia / pečenia
25 minút
Priemer 5 (2 hlasov)

reklama


reklama

reklama
reklama
reklama
reklama

Časopis Torty od mamy

jarné číslo Torty od mamy 2024

reklama
reklama
reklama