Zuzanka 311 | Škoricové rezy
Recept na efektný zákusok s ovocnými čoko piškótami a pudingovým krémom.
| 4 | kusy | vajce |
| 4 | polievkové lyžice | kryštálový cukor |
| 4 | polievkové lyžice | polohrubá múka |
| 1 | polievková lyžica | škorica mletá |
| 2 | čajové lyžičky | kypriaci prášok |
| štipka | sóda bikarbóna | |
| Krém: | ||
| 1 | liter | mlieko |
| 3 | balíky | Zlatý klas |
| 3 | kusy | žĺtky |
| 200 | gramov | práškový cukor |
| 250 | gramov | maslo |
| 1 | balík | škoricový cukor |
| Na ozdobenie : | ||
| 300 | gramov | Čoko piškóty s ovocnou náplňou |
| 200 | gramov | biela poleva |
Na prípravu cesta v mise vyšľaháme vajcia s cukrom elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni do peny. Pridáme múku zmiešanú so škoricou, kypriacim práškom a sódou a ručne vymiešame dohladka. Cesto rozdelíme na vymazané a papierom na pečenie vyložené plechy a postupne upečieme na 200° asi 15 min.
Na prípravu krému uvaríme Zlatý klas s mliekom a žĺtkami. Odstavíme a za občasného premiešania necháme vychladnúť. V mise vyšľaháme elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni maslo s cukrom a škoricovým cukrom a postupne zašľahávame vychladnutý Zlatý klas.
Na jeden plát nanesieme polovicu náplne a uhladíme. Na náplň rozložíme piškóty ovocnou náplňou smerom hore. Potom nanesieme zostávajúcu náplň a uhladíme. Zakryjeme druhým plátom a vložíme do chladničky stuhnúť. Povrch polejeme bielou polevou.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty
Biele špice
Bejč
Biele špice
Lahodné biele špice , ktoré sú veľkou konkurenciou tým klasickým tmavým.
Karamelový veterník
Bejč
Karamelový veterník
Ďalší z výborných zákuskov z odpaľovaného cesta. Venčeky s výborným pudingovo vanilkovým krémom, karamelovou šľahačkou a čokoládovou polevou na vrchu.