Kávové cupcakes s gaštanovým krémom

Popis

Mäkkučké kávové cupcakes s krémom z gaštanového pyré.

Kávové cupcakes s gaštanovým krémom - recept

Zhrnutie

Výnos
Porcie
Čas prípravy
Čas varenia / pečenia
25 minút
Celkový čas
25 minút

Ingrediencie

Cesto
220gramovmaslo
4kusyvajcia
400gramovhladka muka
350gramovpraskový cukor
1polievková lyžicamleta kava
1čajová lyžičkaprášok do pečiva
1čajová lyžičkazarovnaná soli
50millilitrovmlieko
200millilitrovzaliata káva
krém
1kusgaštanové pyré 250g
1kusmascarpone 250g
1kussmotana na šľahanie
2polievkové lyžicepraskový cukor
 trochaAmareto alebo Rum

Inštrukcie

Rúru zapneme na 200 stupňov.

Uvaríme zalievanú kávu, 2 deci.Je dobré mať nejakú overenú voňavú kávu.

Maslo vyšľaháme s cukrom a postupne zašľaháme po jednom vajcia.

Múku zmiešame s práškom do pečiva, so soľou, mletou kávou, mlieko zmiešame s uvarenou kávou.

Ku zmesi masla s vajciami na striedačku zašľahávame sypké a mokré zmesi.

Košíčky plníme do trištvrte, keď chcete vyššie cupcakes, dajte trošku viac a ak máte formy na 12 muffin, vyjde vám akurát na dve formy, 24 kúskov.

Vložíme do vyhriatej rúry, stiahneme na 180 a pečieme 25 minút.

Krém:

Rozmrazené pyré vyšľaháme s cukrom a troškou rumu alebo amareta, nalejeme do toho trošku smotany na šľahanie aby to zredlo.Zvyšok smotany vyšľaháme samostatne a potom pridáme k zriedenému pyré.Nakoniec prišľaháme mascarpone.

Krém dáme na cupcakes ozdobnou špičkou a posypeme niečim na ozdobu čo máme.Ja som mala mandľové krokanty.

Kávové cupcakes s gaštanovým krémom - recept postup 1

Recepty: 

Základné ingrediencie: 

0
Vaše hodnotenie: Žiadne
5
Priemer: 5 (2 hlasy)
 

Tortyodmamy.sk

Pochváľte sa svojimi tortami, pridajte obrázok, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, podeľte sa o fotopostup na sladké tvorenie vo fotopostupe, podeľte sa o svoj recept, Odporúčame využívať Posledné príspevky. Tu nájdete Rady pre začiatočníkov. Dodržujte, prosím, Etický kódex.