Rebarborový koláč na lístkovom ceste

Vajcia vyšľaháme do peny (2 polievkové lyžice odložíme na vrch koláča). Mleté orechy zmiešame s vanilkovým extraktom, maslom, soľou a dôkladne zamiešame

Plát lístkového cesta dáme na plech, naspodku je papier na pečenie. Vyšľaháme vajcia a plnku z orechov zmiešame dokopy. Plnku rozotrieme na cesto, asi centimeter od kraja necháme voľné.

Očistíme si rebarboru. Tú kladieme blízko seba na plnku. Okraje koláča prehneme, aby plnka pri pečení nevytiekla

Pred pečením pokvapkáme koláč odloženými rozšľahanými vajcami a posypeme 2 polievkovými lyžicami cukru. Koláčik upečieme do zlatista.