Kombinácia kokosu a čokolády chutí vynikajúco práve na Vianoce:))
| Cesto: | ||
| 200 | gramov | hladká múka špeciál |
| 100 | gramov | práškový cukor |
| 150 | gramov | maslo |
| 2 | polievkové lyžice | holandské kakao |
| 1 | kus | vanilkový cukor |
| 1 | kus | vajce |
| Plnka: | ||
| 80 | gramov | kokos |
| 80 | gramov | práškový cukor |
| 150 | millilitrov | mlieko |
| 70 | gramov | piškóty |
| 100 | gramov | maslo |
| 2 | polievkové lyžice | rum |
| Dokončenie: | ||
| 200 | gramov | tmavá čokoládová poleva |
| kokos | ||
Cesto: do misy preosejeme múku, cukor, pridáme zmäknuté maslo, vajce, kakao, vanilkový cukor a vypracujeme hladké cesto. Cesto zabalíme do potravinárskej fólie a dáme do chladničky na 2 hodiny.
Cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske na hrúbku 3 mm a vykrajujeme formičkou hviezdičky alebo iné tvary. Ukladáme na plech s papierom na pečenie a odložíme ešte znovu do chladu na 30 minút a upečieme. Teplota 170°C cca 5 minút. Je to veľmi rýchlo upečené. Necháme vychladnúť.
Plnka: v nádobe uvaríme spolu mlieko, cukor a kokos na hustú kašu. Necháme vychladnúť. Potom vmiešame pomleté piškóty a rum. Maslo vyšľaháme a po častiach vmiešame vychladnutú kokosovú hmotu.
Spájame spolu po dve hviezdičky, tak že do stredu dáme plnku a priložíme druhú hviezdičku. Mierne pritlačíme. Vrchnú hviezdičku namočíme do rozpustenej čokoládovej polevy a ešte počas tuhnutia ozdobíme kokosom alebo podľa vlastnej fantázie.
Pečieme s predstihom asi týždeň dopredu. Odložíme do chladu v mikroténovom vrecku, aby pečivo zmäklo.
Dobrú chuť!
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty