reklama

Potahovacia hmota


reklama

Ahojte :) Chcem sa Vas spytat. Nepeciem dlho ale par krat sa mi stalo, ze potahovacia hmota ( smartflex) sa mi roztopila na torte. Stalo sa mi to aj dnes, vcera som tortu spravila na kompletku, dala do chladnicky a rano som mala budik, ze hmota sa roztopila a zacala sa trhat.... Krem som tam mala tvarohovo pudingovy, bol problem.v tom? Robila som aj druhu tortu s parizskym kremom a nic torte nebolo, tak kde je chyba???? za vase rady vopred dakujem!!!!!!!


reklama


reklama

bobrík, So, 30. 08. 2014 - 16:55

Aj ja si myslím, že neplechu urobil krém...ale nie ten v torte, ale ten, čím si potrela tortičku pod poťahovkou. Ako píše cookerka...keď potrieš tortičku maslovým krémom pod poťahovku...máš 100%-nú istotu, že sa niečo také nestane. Tvarodhový a šľahačkový v žiadnom prípade...sú fajn síce do vnútra, ale nie pod poťah. Sú mokrejšie a tým pádom sa poťahovka spúšťa. Áno Veľa šťastia do ďaľšieho pečenia! Úsmev

domik, So, 30. 08. 2014 - 17:17

ahoj, tanecnica, pises len, aky si tam mala krem, ale co sa tyka potahovky, dolezity je krem hned pod nou.(predpokladam, ze rovnakym si potrela aj vrch torty) jednoznacne odporucam maslovy krem alebo ganache pod potah, v ziadnom pripade slahacku, puding alebo nieco, co pusta vodu, lebo s potahovkou bude koniec. nech sa dari ;)

ja keď robím tvarohovy ,alebo iny ovocny krém,alebo poprípade chcem mať rovne boky tak si upečiem tenku piškotu,odrežiem si pás aku mám vysoku tortu priložím ju okolo torty a bok natriem tenučko vymiešane maslo s cukrom,len aby sa prichytila poťahovka,dobre to je aj na svadobne torty,ktore dlho su na stole.lebo ta piškota drží krém a preto nič netečie, ,do pečenia dievčata.

mozem len suhlasit, ja osm to uz tiez parkrat urobila takto, je to super aj preto ze torticka z boku zostane krasna rovna, ja som to vlastne pouzila preto, ze osm potrebovala mat krasne rovne boky, SlnkoKvietok

super nápad elena, určite vyskúšam, ja keď som dala tvarohovo maslovú plnku tak sa mi poťahovka nadúvala, vyskúšam takto, nech sa darí Úsmev

reklama
reklama
reklama
reklama

Časopis Torty od mamy

jarné číslo Torty od mamy 2024

reklama
reklama
reklama