Pomoc pre začiatočníčku :-)
Pozrite si aj
Ahoj Silvi ja keď som začínala moja, tu mi pohla táto stránka, všetučko tu nájdeš, len potrebuješ si to dať do vyhľadávača, sú ti diskusie, skúsenosti, ja dodnes študujem ,hľadám, špekulujem.
Keď si neviem rady samozrejme sa opýtam, máš viac otázok a na tie nájdeš odpoveď na tejto super stránke. Nech sa ti darí .
Tu sú príklady
http://www.tortyodmamy.sme.sk/search/google?cx=partner-pub-645636430047…
http://www.tortyodmamy.sme.sk/search/google?cx=partner-pub-645636430047…
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ahoj, tortičku je dobre nechať zachladiť aspoň cez noc. Ozdoby môžeš lepiť vodou, bielym alkoholom, bielkom alebo jedlým lepidlom. Ja lepím alkoholom. Nerovnosti stačí zahladiť maslom+cukor. Ak to nie je 3D torta, tá sa potom dotvaruje punčovinou ale inak stačí to maslo. A ten marcipán ako si trúfaš, buď skúsiš domáci recepty tu najdeš veľa aj zo sušeného mlieka alebo z marshmallow cukríkov a tak alebo si kúpiš hotovú. Tak držím palce, ak niečo tak sa pýtaj a tiež počítaj tie linky čo ti dala Kadanka
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Tortička tuhne podľa plnky, maslová rýchlejšie, šľahačková dlhšie, ja nechávam noc pred poťahovaním tuhnúť...ozdoby lepím len vodou alebo Piping gelom...zarovnávam povrch pred potieraním maslovým krémom ...pre začiatočníkov odporúčam kupovanú hotovú hmotu
Ja Ti môžem napísať moje skúsenosti a čo mne vyhovuje...ale Tebe to vyhovovať nemusí , preto ako píše Kadanka treba skúšať a skúšať, čítať a čítať
, držím palce
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ahojte cukrárky,prosím o pomoc,som úplny začiatočník
Rada by som dcére upiekla na narodeniny tortu a potrebovala by som poradit: ako dlho tuhne upečená,naplnená torta potretá maslovo - cukrovou hmotou,pred poťahovaním?
Čím sa lepia kvietky na poťhovku: vodou,bielkom,alkoholom?
Odporúčate na vyrovnanie nerovností pod poťahovku punčovinu,alebo maslovo - cukrovú hmotu?
Odporúčate pre začiatočníka doma vyrobený marcipán zo sušeného mlieka?
Ďakujem za všetky rady!