Pokazeny krem :(, maslovo-pudingové, Diskusie

Monička , skus roztopiť trochu masla(hery( v mikro., a postupne zašlahaj, ak je zrazena tak sa ti krásne upravi,,,, ale ak tam maš kožku tak šlahaj do bezvedomia

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

maria285 - tiez si myslim ze budem sôahat do aleluje kym mi ruka odpadne a potom co :) ani ruka ani krem :)

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Zrejme si mala veľmi tuhý puding. To sa tých drobučkých hrudiek nezbavíš, jedine skúsiť prepasírovať cez husté sitko. Ja som si nedávno neustrážila gramáž /sypala som len tak "od oka"/ a ešte som si aj pochvaľovala ako je puding hustý Krém som pasírovala ale stále tam tie "makové zrníčka" boli. Torta bola na doma na takú jednoduchú oslavu miesto zákuskov ku káve, som to nechala tak, nikto sa neotrávil. Chlapi a deti si ani nevšimli /medzi zubami im to neškrípalo/ a nevesty si mysleli, že som skúšala dáky nový recept

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Presne to bol problem puding bol velmi husty a tiez som sa potesila ze jej to bude urcite dobre, no mylila som sa :) nevadi spravim veternik ai :)

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Skús ponorným mixérom rozmixovať ho, hrudky sa rozmixujú, aj mne sa tak raz stalo a pomohlo to

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Marienka, zachranila si mi krem :)Aj som na to myslela ze mozno ponorny mixer ale zdalo sa mi to ...ani neviem cudne ? :) :) Dakkuujjeeeemmm :) podarilo sa to :)

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Nabuduce puding hned po uvareni dobre prikry potravinovou foliou (nech sa tam nedostane vzduch) a nechaj ju tam, kym ti nevychladne. Stiahni ju az vtedy, ked puding zacnes spracovavat. Potom nebudes mat ziadny problem s hrudkami ci kozkou

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Existuje na to grif, ked zaslahas do horuceho pudingu 100 g masla, neurobi sa koza na vrchu :)

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

foliu cez horuci hrniec a nie je koza

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Stačí aj obyčajný mikroténový sáčik položiť na práve dovarený krém po celej ploche a tak nechať vychladnúť...nebudú žiadne hrčky...

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

presne takto robím ja

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Hned po uvareni treba dat priamo na puding potravinarsku foliu.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Keď sa to preženie s pudingovým práškom nepomôže žiadna fólia, vychladnutý puding je tuhý ako betón a tam pomôže naozaj len ten ponorný mixér. Len to by som ho musela kúpiť, hlavne si musela spomenúť že ho treba kúpiť.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

stačí aj ten hrniec v čom máte puding a poprípade aj trochu masla už v ňom zašlahaného a urobí tie maličké hrudky alebo väčšie dať na chvíločku na sporák slabo zohrievať a zaroveň pri tom šlahať stačí na niž.otáčkach ked sa trošku nahreje uvidíte same to povolí a už potom priať zvyšné maslo a došlahať.