Pocit zlyhania...

Ahoj zenicky,
ja viem, ze vela z nas prechadza tym svojim obdobim uspechu aj neuspechu, dnes som dokoncila moju prvu bombonieru k narod. mojej kamaratky, ale poviem vam, ze aj napriek fotopostupom, vsetko islo opacne, chcela by som mat krasne rovne torty, hladko pokryte, a mne sa to nejako vsetko rutilo dolu vodou, krem zacal vytekat(vdaka ovociu, ktore som dolozila. >Do kremu som dala mascarpone pre chut(chut bola vyborna) ale nedrzal medzi korpusmi, kolac bol makky, nedrzal vahu pokryvky(ktoru som urobila z pernika, aj ten vysiel makky.bala som sa, ze sa prelomi Bozkávam (brokenheart) ..)kiezby som mohla aj ja byt na vasich stretnutiach a priucit sa niecomu....Je to dost tazke robit vsetko sama,preberam vase rady triky, ste uzasne, hadam raz sa mi podari torta, aby som mohla byt na nu pysna.Mimochodom fotky mam na facebooku pod menom Susanna.Miano, do mojich obrazkov sa nezmestia....Pozdravujem vsetkych pekarov a pekarky, ste uzasne....

Kategória: 

Chichocem sa zuzanko, hlávku hore, chce to čas a hlavne robiť, skúšať, piecť, hľadať, čítať a to všetko stále dokola až sa to podarí Torta ja sa tiež morím sama so všetkým, tiež zatiaľ bez účasti na stretku Objímam ale niečo sa už podarilo Torta dokonca aj k mojej spokojnosti Chichocem sa hoci napríklad namiesto basketbalovej lopty som urobila basketbalovú tekvicu Veľký úsmev vtedy som iné slzy ronila Plačem zopár Torta mám v albume, ostatné postupne doplním, bojujem s časom Slnko musíš si veriť a pôjde to, uvidíš Tlieskam

ale no tak, nebud smutná... to len bol blbý deň, to sa občas stáva.... PS: mala si po naplnení dobre vychladenú a vytuhnutú tortu, kým si ju šla poťahovať? ja zajtra plním ale poťahujem až vo štvrtok..... nech si pobudne v chladničke tak dlho, aby sa mi dobre robilo...

Robila som fotopostup na sperkovnicu s kvetmi,pernik vykysol na dvojnasobok, bol tazky aj po prerezani, neviem ako drzia tie vrchnaky na sperkovnice, co som nepochopila?
Torta sa pacila, ale ja som nebola spokojna.... Smútok Torta bola v chladnicke, problem je v tom, ze lesne ovocie bolo v mrazaku a po rozmrazeni zrejme pustilo vodu, tak moj parizskykrem z bielej coko.(chutovo bol delikatny),ale vychadzal aj s ovocim pomaly von, haha Prekvapenie

fotky som uz zverejnila na FC skuste nahliadnut...mna to zatial stoji peniaze, ale ziadnu objednavku, hihi
robim to pre radost, ja zijem v Tal.a tu ma strasia, ze musim mat zivnost.cislo na predaj tort,je to pravda? mate ho aj vy?

pozerala som na fb nahodou je velmi pekna ta bonboniera.... TlieskamTlieskam
hlavu hore ja tiez s aniekedy trapim s tortou dlhe hodiny a ked pozriem na vysledok tak som smutna hlavne ked vidim tie baby tu ake maju fotky..... Chichocem sa

Hlavu hore TlieskamTlieskamTlieskam

..Zuzka ja vzdy dam karton pod ten vrchnak sperkovnice aj dve slamky na vystuz do torty, lebo sa mi stalo ,ze mi prepadol ten vrchnak,ako pise karmelka dobre vychladnutu tortu obaluj,ked das mrazene ovocie, prv odmrazit na utierku a rozmrazene dat do torty,ale vies clovek sa uci aj na chybach,nebud smutna,vsetky sme prechadzali a prechadzame s nezdarmi, ale ver vsetko potrebuje cas, prax,tu sa vela naucime kocky poradia,nech sa ti dari Slnko

Ved je pekná hladučká určite sa im páčila,len ty si mala inú predstavu ale to vieš iba "TY" Kvietok

zuzka,to ovocie ja by som rozmrazila a nechala v site dobre odkvapkať...bonboniéru som robila len raz a vrchnák som robila z 2 čokoládou zlepených oblátok,potrených maslom+cukor a potiahla som to hmotou,mala som istotu,že aj keby sa chceli oblátky stočiť,čokoláda im to nedovolí (giggle)a aby sa to neprepadlo,používam slamky vyplnené špajlou Úsmev a dôležité je,že sa páčila aj chutila Mrkám a tortičky máš pekné Tlieskam tak hlavu hore,si šikovná Objímam

no Zuzka mne sa tiež velmi páči tá tortička-nevidim tam žiadnu chybu- auž podla obrázkov je vidno že každou tortičkou sa budeš zdokonaľovať-nejde to hned naraz-žiadna profesionalka z tejto stránky neurobila hned prvú ,druhu, tretiu tortičku uplne užasnu-každá potrebovala na to čas a informácie...
ja som bonbonieru robila dvoma zlepenými oblátkami dokopy-alebo pernik upečený dávaju žienky-si šikulka tak hlavu hore Mrkám

Zuzka hlavne si nemysli že ked bude všetko mäkké šťavnaté že to bude správne ,ja som tiež tak raz chcela aby to bolo ok. a bola z toho pomaly len kaša.A ovocie nedávam celkom do kraja a dávam ho skoro zamrznuté a nevyteká mi .A piškotu nerobím suchú aby som ju nemusela polievať moc a po každom súste zapíjať,ked robím zo solamylom tak je veľmi jemná a chutná,treba len skúšať. Áno

Hlavu hore. Nie kazda z nas sa moze priucit na stretnutiach. Mnoho z nas sa uci s casom a kazde dielko da nam nieco viac. Viac skusenosti, napadov. Ja tiez sa ucim pocas jazdy a veeeelice vela improvizujem. Ked je zakaznik spokojny , to hovori za vela. Poznam to, ze vsetkym chuti a paci sa. Spokojnost prevelika, len ja som nespokojna. O tom to je. Stale sa clovek pokusa tvorit lepsie a lepsie, kladies si latku sama pe seba a to Ta zenie vpred. Neostanes stagnovat, aj ked obcas je clovek frustrovany. Ale laska k peceniu Ta pohana Váľam sa od smiechu po podlahe je to ako droga. Clovek sa opet nadychne a so silou kamiona sa hrnie vpred Chichocem sa . Doma vravia, ze by mali urcit novy druh zavislosti - zavislosti od pecenia Mrkám

Nevyzerá zle a už vôbec, že by niečo vytekalo...naopak,je pekná a ja by som sa asi ešte neodvážila na takúto prácičku Úsmev myslím, že nás je viac, ktoré si ešte "neveríme", ale je fakt pekná...a s tým polievaním a prešťavnatením fakt treba radšej menej ako viac....nech sa darí ÁnoÁnoÁnoÚsmevÚsmev

ja tu torticku sice neviem najst , hod prosim TA link....
Ale musim Ti napisat ze my sme casto krat narocnejsie ako ludia pre ktorych je urcena , lebo my vidime chyby aj tie ktore oni nevidia...Doma sa aj so mnou stale vadia koli tomu ze ci som normalna ved je to cukor a cesto, je to len torta a nie umelecke dielo ,zjedia to , tak co saliem z niecoho ako su otlacky prstov, pripadne nejaka ta nerovnost....
A vies co ? Bola som zvedava ako budu kamosky hodnotit torty ktore ja povazujem za nepodarky a vies aka bola reakcia? Jeeeeeeee krasne!!! a super!!!!! A to som ich vopred upozornila ze som to nerobila ja aby to hodnotenie bolo uprimne !!!ked som videla ze oni vlastne podaktori ludia nevidia rozdiel, jednoducho nemaju ten cit co je kvalita a co nie...tak som cumela, ze Pane Boze ako sa im to moze pacit !!!A na co sa ja vlasne tak snazim ? Ked im staci aj toto!!? Ale na druhej strane ja musim byt ako-tak s vysledkom spokojna-je to moja vizitka lebo potom mam zly pocit...
Ale su aj taki co im zase vadi kazda blbost!
TAk sa nevzdavaj , zaciatky su take , mne tiekol marcipan -uplne plakal, no strasne a zaciatky s potahovanim tiez boli vesele ,nocne som tahala vecne aj taham ...vzdy sa nieco vyskytne co treba riesit ...pecenie je take ...
Nech sa TI dari a nedaj si zobrat chut !!!NAbuduce to bude lepsie , treba nazberat vedomosti a skusenosti , len treba chciet a venovat tomu vela vela casu a pojde to !!!!!
DRZIM PALCE !!!!!!

Ahojcek tu je kontakt na FC susanna.miano
vdaka za povzbudenie

Vdaka vam zapovzbujuce slova, prisla som na to, ze ked som ju dokoncila hned sme ju aj odnasala, mala postat v chlade aj jeden den, mala som kusok den potom a krem bol uplne iny.Stezlate, vsetky komenty, ktoreste mi napisali si velmi vazim. Zlomené srdceZlomené srdceZlomené srdce

 

Tortyodmamy.sk

Pochváľte sa svojimi tortami, pridajte obrázok, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, podeľte sa o fotopostup na sladké tvorenie vo fotopostupe, podeľte sa o svoj recept, Odporúčame využívať Posledné príspevky. Tu nájdete Rady pre začiatočníkov. Dodržujte, prosím, Etický kódex.