Čokoládové roládky- ako stĺpiky

Odstrihla som si obdĺžnik z plastickej fólie a rozotrela som na ňu bielu polevu / dr. Oetker – vynikajúca / uhladila som ju a zarovnala tak, že biela poleva zostala v spodnej časti.
Potom som na ňu natrela tmavú polevu / postupne viac vrstiev, aby bola po odstránení fólie čokoládová vrstva hrubšia. Po natretí každej vrstvy čokolády fóliu zdvihneme a premiestnime a tak nám požadované okraje ostanú zarovnané.
Keď čokoláda na fólií nie je úplne stuhnutá, ale už ani nesteká,/no nesmie byť ani moc stuhnutá, lebo pri stočení by začala praskať/ tak som si ju stočila a postavila do formičky s obvodom / na vykrajovanie koliesok /ktorá spĺňala moju požadovanú veľkosť a ešte som fóliu spevnila tak, aby sa neotvárala v hornej časti, t.j. gumičkou. Okraje fólie by sa mali presne dotýkať a nesmú sa prekrývať, lebo by sa fólia nedala pekne bez poškodenia čok. odstrániť. Takto som ju na chvíľu dala do mraziaku a po chvíli som ju vybrala – fólia sa už sama začala oddeľovať od čokolády. Keď ju oddeľujem žačnem vždy pomaličky od jedného kraja, a potom z druhého a v strede sa stretnem, kde sa fólia pekne oddelí bez poškodenia čokolády.

Takto vytvorené útvary som chcela dať na tortu, ale keďže sa torta prevážala do 200 km, tak som mala obavy, že je to krehké a cestou sa to môže poškodiť, tak ma napadlo že ich vyplním. Urobila som si roládku z čokohmoty / je ohybná a prispôsobivá a tak som ju opatrne vtlačila do hotovej trubičky či stľpika tak , že časť z jedného konca a časť z druhého konca. Po vtlačení roládky som čokohmotu opatrne pritlačila k čokoláde aby tam neboli medzierky.
Robila som prvý krát prácu s čokoládovou fóliou, teraz by som to urobila tak, že si roládku rovno zabalím do fólie s čokoládou. Nebolo by to také komplikované. Ale učíme sa najlepšie na vlastných ani nie chybách, ale skúsenostiach .