K narodeninám 2

Ahoj Nana, to nieje valček ale len taká plastová podložka, vraj na čokoládu, má rozmer ako plech a ten dám na vyvaľkaný marcipán a prejdem vačekom silno po marcipáne aby sa to odtlačilo. Len treba dať pozor pri nadpájaní na väčšej ploche, aby sa ti ten pôvodný neposunul, lebo by Ti to urobilo dvojbublinku a to nieje moc pekné. A marcipán som tu robila: 6 PL sušeného mlieka polotučného, 6 PL považský práškový cukor, 1 PL solamylu - preosejeme a potom pridáme 1 PL bielka, cera vo veľkosti lieskovca, arómu podľa vlastnej vôle(ja nedávam, lebo to prerazí mliečnu chuť marcipánu)a vodu (asi nejaké 3-4 PL ale radšej pridávaj pomaly aby si ho nemala moc riedky) Ak treba voda sa dá pridať vždy, ale ak sa ti podarí moc riedky, zahusti cukrom. Treba to riadne vymiesiť do leskej nelepivej hmoty. Ja to miesim dokopy v mixéri s nádstavcom na miesenie cesta a potom domiesim na silikónovej podložke. Potom dám na noc do chladničky a pred poťahovaním nahrejem v mikrovlnke tak na teplejšie a mokrými rukami to premiesim vaľkám na silikúonovej podložke. Na nej sa to vôbec nelepí, podsypávam veľmi málo, len rozvaľkám, odlepím a znova vaľkám na požadovanú hrúbku. Potom to prenesiem tak, že to normálne odlepím a dám na tortičku alebo polocou tej silikónovej podložky to prenesiem a na tortičke odlepím tu podložku. Podľa toho ako sa to bude tebe lepšie. A na tejto toričke je bielený marcipán belobou Wilton, ktorú pridávam pri miesení. Trocha som sa rozpísala, ale ak niečo budeš ešte chcieť vedieť, tak sa pýtaj. A pod marcipán len maslo s tukom. Ahoj