reklama

Nemecký maslový koláč

MariaK , 21. 10. 2013 - 13:38

reklama

Ahojte, prosím Vás, pozná niektorá z vás nemecký maslový koláč? Videla som raz v telke reláciu, ale nie od začiatku, kde ho robili. Zdalo sa mi, že je to kysnuté, do ktorého robili prstami dierky a vrch posypali strúhaným maslom a upiekli. Ale nie som si istá tým kysnutým. Chcela by som ho upiecť ak by mi niekto poslal recept. V googli mi vyhadzuje iba palacinky. Ďakujem za pomoc.

Pozrite si aj


reklama


reklama

Neviem, či je to ono, ale mne ponúklo takýto:
375 g Múka
1 balenie kvasnice (sušené kvasnice)
100 ml Mlieko
150 g Maslo
75 g Cukor
1 balenie Vanilka
1 štipka Soľ
strúhaná citrónová kôra
4 vajcia
navrch:
150 g Maslo na malé kúsky
125 g mandle
125 g Cukor
2 balenia Vanilka
250 g Krém
Zmiešajte múku a droždie do misy. Mierne teplé mlieko (asi 35 stupňov). Maslo nerozpustiť v zohriatom mlieku. Cukor, vanilkový cukor, soľ a citrónovú kôru vmiešať do múky. Mlieko s maslom a nalejte do zmesi a vyšľahať do hladka. Potom vajcia postupne vmiesiť. Zakryť cesto s utierkou a nechajte kysnúť na teplom mieste, kým sa viditeľne zvýši.
Plech na pečenie alebo pekáč vymstiť tukom, rozvaľkať cesto rovnomerne a nechať to ísť ďalších 15-20 minút kysnúť. Prstami urobiť jamky do cesta,do jamiek pridať maslové vločky, rovnomerne posypeme mandľovými lupienkami. Zmiešajte cukor a vanilkový cukor a posypeme nad ním. Pečieme v predhriatej rúre na 190 stupňov a pečieme asi 15-20 minút. Ihneď potom zalejeme smotanou nad ním.

MariaK, Po, 21. 10. 2013 - 18:36

Ste velmi zlaté, určite recept vyskúšam. Vyzerá to úžasne. Ďakujem Áno Áno Bozkávam Bozkávam

reklama
reklama
reklama
reklama

Časopis Torty od mamy

Jarné časopisu Torty od mamy 2025

reklama
reklama
reklama