reklama

najlepšie torty


reklama

Milé cukrárky, určite ste pozerali program Najlepšie torty a mňa by zaujímalo ako robia píškoty, lebo raz som tam zazrela, že do cesta dávajú aj smotanu a tak sa Vás chcem spýtať, či náhodou neviete presný recept, ďakujem. Mrkám Mrkám

Pozrite si aj


reklama


reklama

Tak to neviem, akože torty sú pekné, ale mám pocit že len to Úsmev Keď pozerám aký kus piškóty, na to natiahnu nejaký maslový krém a hotovo, veď to musí byť suché jak fras Mlčím Hambím sa

henulka, Ne, 30. 09. 2012 - 12:09

No aj ja som si myslela,ze to bude suche,ale potom som uvazovala,ze stale spominaju ako uz pisala Justina hore,ze davaju smotanu alebo cokoladu,tak to potom asi chutna inak.Neviem,ale tie recepty by ma tiez zaujimali,pretoze tie piskoty vyzeraju take tuhe.Dobre sa s nimi urcite robi. Casto spominaju aj ovocnu piskotu lebo je vraj tuhsia,tak ak niekto byva v tychto oblastiach a pozna ich tajomstvo,tak sa urcite vsetci potesime Veľký úsmev Veľký úsmev Veľký úsmev

Henulka, oni tam minule hovorili, že pracuju s korpusmy, ktoré su zmrazene, preto im držia tvar a mozu rezat ako chcu.... Su zmrznute a potom na torte zmaknu a su vraj chutne...
Mrkám

v usa takmer vobec nepouzivaju piskoty ako u nas, pouzivaju maslove korpusy. tie su tuhsie, nie su take suche ako nasa piskota. 

ja by som chcela tak americku torticku ochutnat Vyplazený jazyk Vyplazený jazyk
na porovnanie s tými našimi dobrotami
tie ich tmave piskoty mi niekedy pripominaju pernikovy kolac ved aj ten je taky hruby a pekne tmavy Vyplazený jazyk Vyplazený jazyk Vyplazený jazyk

Korona, Ne, 30. 09. 2012 - 13:07

..oni to robia len na pohľad, ale chuťovo to musí byť hrozné, keď vidím tie hrubé suché piškoty tak mám dosť, robia ich také preto aby sa im s tortou dobre manipulovalo pri takých veľkostiach, ale ani ozdobené sú nie bohvieako, nerobia to tak precízne ako naše žienky, k nám by sa mali prísť učiť, ja to už ani nepozerám. Torta

pri sledovaní týchto relácií ma napadá presne to, čo vás. Keď chcem, aby bola piškóta nadýchaná, nemôžem potom chcieť s ňou manipulovať, ako s kusom molitanu, aspoň mne to nejde. Americké tortičky som nikdy nejedla, ale keď k nám prídu stade priatelia, tak sa nevedia našich zákuskov dojesť. Naposledy som mala medový krémeš, v podstate žiadny zázrak a normálne som mala strach, aby im nebolo zle Chichocem sa Chichocem sa Chichocem sa . Ja do plnky žiadny tuk nedávam, ale je tam šľahačka...sfúkli behom pár minút pol plecha Veľký úsmev Veľký úsmev . Aj keď bola u mojej svokry návšteva z Francúzska, pojedla aj odkrojky z bokov medového rezu, preto si myslím,že chuťovo sa naším tortičkám nevyrovnajú, pochybujem, že tam niekto šlahá krém nad parou...ale možno sa mýlim a je tu niekto, kto v Amerike tortu ochutnal.

ja to tiez pozeram,tie torty su proste nadherne,a tiez ma napadlo ze asi to bude suche a s tym maslovym kremom ze fuuuj,no bola tu sesternica ktora zije v amerike,bola doma po jedenastich rokoch,tak som piekla puncak a medove rezy,no zjedla to spolu s priatelom za par minut (odlahlo mi) a tiez som sa pytala ake torty su tam....chut je ina,to je jasne,ani maslo vraj poriadne nemaju,slahacka,smotana atd vsetko proste chuti inak...ale vravela ze co boli na svadbe tak torta chutila,nebola ani sucha ani velmi maslova,a dokonca niekde im na stol daju nejaku akoby omacku a mozu si kusok torty poliat...no ja si to u nas neviem predstavit,ale ako ona povedala ak nemas inu moznost tak si zvyknes....chcela by som ochutnat ale viem ze na nase nemaju ani nahodou....my sme proste naj naj naj :) :)

Veru, neviem ako chutia, rada by som pre porovnanie ochutnala, pretoze kto neochutna, nemoze kritizovat Chichocem sa ...ale to zdobenie, sledovala som detaily, nedavaju si na tom zalezat tak ako vacsina z nas...hmm

oni do toho nedavaju tolko lasky ale robia to doslova ako na vyrobnej linke :) :) ale aj tak sa mi pacia....ale nase su lepsie to je samozrejmost

cabka2, Ne, 30. 09. 2012 - 15:48

Ja som tiež bola prekvapená z hrúbky korpusu, ale akurát vcera som skusala red velvet a musim povedať, že u tohto receptu by som nemala problem zjest aj ked iba korpus na posedenie, ako u klasického slovenského korpusu, bol krasne vlacny a velmi chutny. Tu sa dal do korpusu cmar a to spravilo tu krasnu chut. Minule v telke davali aj nejaky cucoriedkovy korpus. V pripade, ze ide o korpus typu muffiny a k tomu troska cucoriedkovej stavy, mam pocit, ze opat by to bolo nadýchané. A ešte k tomu maslovemu kremu. Ak don pridame nejaku vanilkovu, citronovu alebo inu prichut, vobec by to nemuselo byť veľmi maslove, ci? Chichocem sa

Dada25, Ne, 30. 09. 2012 - 20:28

a možeš mi prosím dať recept na red velvet? Ďakujem

henulka, Ne, 30. 09. 2012 - 16:13

Tak ja musim povedat,ze som raz urobila cokoladovu piskotu podla jednej americkej knihy.Je to od cake planet a musim povedat,ze som bola naozaj prekvapena. Ta piskota bola neuveritelne tmava,uz napohlad to vyzeralo lakavo a chutovo bola tiez super.Vobec to nebolo suche,naopak ta piskota bola velmi chutna,vlacna.Akurat,ze torty ako 3D alebo celkovo na obalovanie marcipanom by som z tejto nerobila.Pripominala mi piesok alebo ako by som to napisala,velmi sa drobila.Tuto piskotu zarezavat do pozadovanej formy si neviem predstavit ale ako pisem chutovo bola super. Úsmev

Ahojte dievčatá, to čo mi pečieme na Slovensku sa ani z ďaleka nedá porovnať s americkými tortami.Skúste si predstaviť, že jete bábovku potiahnutú fondánom. Američania nepoznajú hladkú, polohrubú alebo hrubú múku, majú nejakú svoju kukuričnú múku, z ktorej vyrábajú všetky korpusy. Podľa toho, akú chcú tortu, tak do cesta pridávajú ingrediencie. Používajú veľmi veľa farbiva, ak má byť korpus vanilkový, dávajú žltú atď. Ak má byť torta ovocná, tak do cesta pridávajú rozmixované ovocie. Ani čokoláda, nie je normálna čokoláda, ale kakaový prášok. A už som zistila aj to, že používajú hlavne sušené vajcia, vtedy sa pridáva smotana, prípadne ovocné sirupy. Ja som síce v Amerike nikdy nebola, no mala som možnosť rozprávať sa s ľuďmi, ktorí tam žili a nikdy si nezvykli na tie ich koláče a torty.

tak to si teda pekne vedla... vsade na svete sa pecu poschodove torty, ale najlepsie robia prave americania, ich ikonicke torty ako red velvet, italian cream cake, german chocolate cake, devils food, chiffon cake, carrot cake, hummingbird cake, southern coconut cake atd atd... pozna asi cely svet. pokial nieco americania vedia, tak su to torty, zmeirte sa s tym :D klasicka americka torta ma sice menej kremu a korpusy su hrubsie, ale treba si uvedomit to, ze oni nepouzivaju piskotu. pouzivaju maslove cesto, ktore je vlacne, hutnejsie a doslova sa rozplyva na jazyku (pokial je upecene spravne, s kvalitnymi ingredienciami). 

nesud ked nevies... ano, aj v amerike je vela pekarni a cukrarni, kde pouzivaju susene vajcia, zmesi na pecenie... ale to iste aj u nas. pomaly kazda cukraren (aleboo vacsina z nich) si nepecie vlastne torty a zakusky, ale ich robi zo susenych zmesi... tradicne a domace  torty na americky styl su fakt operfektne a chutovo niekde vyssie nez sucha drobiva piskota s tvarohovym kremom alebo puncovy rez.... nehejtujem, len hovorim :)

Keď som videla prvú časť,bola som poriadne prekvapená,až sklamaná,aký hrubý korpus a koľko málo krému...ale tu očividne platí "iný kraj,iný mrav".Ale nikdy nepochopím ten "maslový krém",konkrétne akú hrubú vrstvu všade dávajú!!!Všetky "chyby" tým zakrývajú,padne im torta v chladničke,urobí sa diera ako hrom a zase tá ich veta:"maslový krém to zakryje"!!!Môj muž sa už len smeje,keď ma vidí robiť tortu...a dala si poriadne maslového krému? Veľký úsmev Veľký úsmev Veľký úsmev Ale na inšpiráciu a okukanie rôznych techník je to fajn relácia.Pekný deň všetkým prajem Kvietok

anusa, Ne, 30. 09. 2012 - 18:05

mne sa akurát nepáčilo ako včera vykrajoval tú vežu do špica,my sme také sporovlivé žienky, že my by sme z toho odpadu čo sa mu nedarilo hádam ešte aj tri spravili Chichocem sa Chichocem sa Chichocem sa

keby pecies tolko co oni,a hlavne za take prachy tak ta ten odpad netrapi..tu ti nik neda za tortu tolko co tam aj keby bola neviem aka...mne sa zase nepaci ze si clovek zaplati za tortu a dostane ,,cerealie,,!ako vcera torta 4500dolarov a viac ako polovica torty su tie ryzove cerealie...no biznis je biznis

Áno Áno Áno ...nuz, zlata Amerika, ci skorej "pozlatena"? Vsetko robene pre efekt Úsmev

Asrama, Ne, 30. 09. 2012 - 19:36

Váľam sa od smiechu po podlahe Mrkám Ja by som na také torty potreboval doma kutila, čo mi pozbíjal tie oporné podnosy a kolíky, trúbky.... niekedy mám pocit, že nepozezám reláciu o tortách ale o výstužiach...
Keby sme mali každá také možnosti, slovenské torty by sa stali svetovým artiklom... Chichocem sa

Dada25, Ne, 30. 09. 2012 - 20:38

ech žienky, za také peniaze aj trubky namontujem, dosky vyrežem, orežem korpus na päťkrát, za 12000 dolárov ta sa namakám a celý rok dovolená Váľam sa od smiechu po podlahe Váľam sa od smiechu po podlahe Váľam sa od smiechu po podlahe Váľam sa od smiechu po podlahe Váľam sa od smiechu po podlahe Váľam sa od smiechu po podlahe

erika43, Ne, 30. 09. 2012 - 20:50

No,torty sú krásneAle keby som takto plnila ja svoje torty;;;;veľká piškota,troška plnky,piškota ako doska Prekvapenie

Lenny, Ne, 30. 09. 2012 - 22:34

Hlavne si neviem ani predstavit ,ze by niekto na slovensku dal tolko penazi za tortu....a navyse sa mi to zda sama umelina..ale veru taky kus potahovky by som veru valkat nechcela Chichocem sa Chichocem sa Chichocem sa

reklama
reklama
reklama
reklama

Časopis Torty od mamy

Jarné časopisu Torty od mamy 2025

reklama
reklama
reklama