nadstavovany"Bohušov" korpus
Pozrite si aj
Moni, každá máme inú rúru, každej inak pečie , Bohušov som zozačiatku robievala, teraz už nie, ale tých 10 vajec na plech by malo stačiť, prípadne daj po sebe 2 dávky, ak chceš 4 vrstvy korpusu, čiže každý raz prerežeš, nepíšeš, akú ťažkú tortičku chceš mať hmmm...treba len skúšať a skúšať a skúšať, chce to cvik a vlastnú skúsenosť
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
coky....
....ja by som ale chcela vedieť, ako dlho by som mal piecť pri tej nizkej teplote/ cca/ ...viem taka blba začiatočnicka otázka...a už mám čosi odpečené:) , ale ani netuším , či tom mám tam nechať pol hoďku...je to tenšie ....ja viem , že každá rúra pečie inak
...o kg sa mi teraz nejedná...., ale nakoniec keď to tu píšem mi príde ,že som si aj odpovedala:)..., že asi vyskúšam len špajľou či je to už upečené....len či niekto nemá skúsenosť cca koľko to pečie..../ tento týždeň sa mi totiž podarili piškotu ugrilovať
, mám skúsenosť
, ak by niekto potreboval
inak používam korpus ako TY
a je supiš/ pečiem ho ale len stale po 1 pláte, lebo som nenabrala odvahi ho prerezať/
....len tento je taký tuhší a keď dávam tvarohovú plnku do zákuska ....tak je taký istejší....tiež ho veľmi nepoužívam...ale že skúsim
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Tak teraz si ma úúúúúúplne domýlila
, ešteraz: nadstavovaný korpus už dlho nerobím, len som s ním začínala
, robím klasickú lyžicovú piškótu a najmä bez vodičky, tak nám to lepšie chutí
...ak robíš nadstavovaný, práve tento sa reže veľmi dobre, lebo je dosť tuhý, aj na 3D torty dobrý hmmm...s tým pečením Ti neporadím, neviem ako pečie tvoja rúra, zavolaj ma na kávičku, dačo "prubneme" nebóóóóóój
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
ja ho pečiem stále aj na plech aj do štvorcovej aj do obdlžnikovej a základ robím do 28cm formy po 5 vajec a ostatné mám odskúšané ,na plech som teraz robila z 8 vajec a keď sa bojíš prekrojiť ,tak si ju nakroj dookola a stiahni nitkou ,tak sa ti dobre prekrojí
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ja najčastejšie robím práve tento, robím väčšinou z 10 vajec, rozdelím do dvoch hlbokých plechov - na spodok papier bez vymastenia a pečiem obidva plechy naraz pri 180 stupňoch cca 10 - 15 minút. Pláty sú upečené, nemusíš sa báť, sú krásne nadýchané a nemusíš prekrajovať.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
upsssssssssssss....to i .. na odvahy
mi ušlo
supiššššššš...........baby ste super..........
...dostala som odvahu....
mám odpovede
coky ....ráno varím kávu a mám i zbytky
kedy prídeš???????????
vďaka
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
tak pre cooky zbytky
ende
...tú kavičku uvar, prosím pekne na 8 hodinku rannú oki? vďakaaaaaaaaaa
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
ti nik nepovedal že my chodíme v tandeme???
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
šecky ste vítané.........
...kým prídete...poistím ....dopečem
, aby bolo hojno
a po skúseností s grilovanou piškotou
....zvládnem klobásku ľavou zadnou
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
takže môže ísť aj alioska keďže bude klobáska
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
ja som terz piekla na plech 30x40 bohusov korpus a piekla som kazdy plat zvlast a jeden bol zo 7 vajec...bolo to akurat...
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Tak ja som ho piekla už aj z dvadsiatich vajec.Teraz určite niekto začne vytriešťať oči ale je to pravda,mám obrovskú nerezovú misu a v pohode sa to dá. Nebaví ma piecť po jednom pláte ak robím tortu veľkých rozmerov. A čo sa týka pečenia pečiem na 140 stupňoch aj vyše hodiny. Z desiatich vajec sa to pečie určite tú cca hodinu.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ahojte všetci...už dlho rozmýšľam a zberám sa upiect na plechu 30x40 nadstavovany Bohušov korpus....Pekávam ho bežne v okruhlej forme:), no akosi nemám odavahu na plech i keď by mi to občas pomohlo a upiekla by som to naraz a prekrojila. Ešte som nikdy neprekrajovala po dľžke...
Neviem kde mám začať....z koľkých vajec ....typujem 10 sať ??????:) viac mi do robota na takýto korpus nevojde.... a potom ....okrúhlu , tam ide cesto do výšky dost pečiem ako je v recepte....najprv pomaly ...ja na 150cca 1 hod./ závisí od formy a počtu vajec/ ....a asi 15 min. pred dopečením pridám na 180...,
lenže ten je na plocho a mám obavu či sa trafím ....
Máte prosím niekto skúsenosť???????Veľká vďaka........