Marcipanova plnka, iné krémy, plnky, Diskusie

.. keďže marcipán je vo svojej podstate o mletých mandliach, tak ja som robila klasický šľahaný vaječný krém nad parou spojila s maslom a do toho pridala pomleté mandle podľa chuti...alebo ešte na korpus položiť vyvalaný plat marcipánu dr. Oet. /predávajú v rôznych farbách tuším po 150 či 200g - to by bolo dostatočne marcipánové/ a na to marcipánovú plnku a opäť korpus prekládať....:o)

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Anka, dakujem za tip,znie to celkom dobre a mozes mi popisat ako urobit ten vajecny krem nad parou? Este som taky nerobila
dakujem

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Henulka, ...receptík: 6 vajec, 300 g kryštál. cukor, 2 vanilkový cukor, 500 g masla /do hrnca dáme rozbité vajcia, cukor a vanilk. cukor/ dáme variť nad parou a za stáleho miešania šľaham do zhustnutia cca 20 - 30 minúť - tak aby sa medzi prstami urobila akoby niť. Chladím v studenom kúpeli za stáleho miešania a rozmixujem maslo /dá sa pridať aj rum podľa chuti/ a po lyžiciach primiešať kašu. A na záver pridať postrúhané mandle a poprípade mand. arómu.
- tento receptík má rozne obmeny - či už orechovú, čokoládovú, karamelovú, kávovú atd.
..my zbožňujeme tieto plnky a majú najdlhšiu trvácnosť :o)) nech sa darí a hlavne nech chutí :o)

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Dakujem Anka. Znie to sice dost komplikovane , ale vyskusam. Snad sa mi podari. Slahas nad parou s rucnym mixerom alebo rucne?
Si zlata,ze mi davas aj receptik. Dakujem velmi pekne. Je to mile od teba.Dakujem