Jedlý obrázok na krém, nerozmočí sa ?, oplátka, Diskusie

Ešte som zabudla dodať, že budem robiť samozrejme maslový krém ,bo ako začiatočníčka som raz dala na mascarpone vymiešaný so šľahačkou a bola sranda, dnes už som múdrejšia

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Oblátku určite nie, ale robia aj obázok tlačený na fondáne, to by asi šlo.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ja by som to tiez radsej dala vytlacit na fondan, je to tenke ako oblatka, ale farby su krajsie a lepsie sa s tym pracuje. Ja som raz robila tortu, kde som oblatku dala priamo na maslovy krem (len maslo a cukor). Dala som na nu piestik obaleny vo folii, niekde som to vtedy vycitala, ze ju treba niecim zatazit a ona sa nezvlni. Do druheho dna sa na jednom rohu malinko zvlnila, ale nic hrozne, bola to velka A4 oblatka. Uz ked ju tam chces dat, tak ja by som dala radsej v ten den,ako si pridu po tortu, ale nie tesne pred tym, aby ti stihla trosku zmaknut :)

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Už som o tom písala, tak len skopírujem celé

Jedlá oblátka - vytlačený obrázok potravinovými farbami na jedlom papieri.Môžeš položiť priamo na krém, krém musí byť bledý, ak dáš na tmavý, obrázok stmavne, nie je dobré pokladať na šľahačkové krémy.Položíš, od stredu ku krajom vytláčaš vzduch, kraje ozdobíš.Samozrejme môžeš položiť aj na potiahnutú tortu, vtedy použiješ lepidlo - gel alebo med.Ak chceš aby sa lesklo, vrch tiež potrieš gelom alebo medom, netreba potom dlho patlať bo sa obrázok rozmaže.Môžeš aj zaliať želatínou, nie horúcou.

Ak by si to pokladala na príliž mokrý krém, treba na spodok oblátky dať ten modecor gel, slúži na to, aby sa oblátka nerozmočila.ochrana.

Obrázok na fondáne - vytlačený obrázok potravinovými farbami na poťahovacej hmote.To stačí na potiahnutú tortu prilepiť troškou vody.Keďže je to na poťahovke, tiež to môžeš položiť na krém.