hnedé MMF

Podľa mňa môžeš pridať akékoľvek množstvo čokolády do MMF a malo by to byť v pohode. Ja som naposledy do jednej dávky MMF dala 1 a pol čokolády na varenie (150g)a bolo to OK. Horšie to bolo s kakaom, vtedy sa mi mrvilo, lebo kakao vysušuje ...odvtedy farbím len čokoládou
Nech sa ti podarí

Ja robim podľa tohto receptu a tiež je super, akurát nepoužívam suš. mlieko a robila som zatiaľ len s tými čokolad. dukatikmi. Pre svetlejší odtien som použila 70g bielych dukat. a zvysok boli tmave. (fotky Kipper v košíku a coko torta):
Čokoládový marshmallow fondant

Marshm. bonbony (175g) , moučkový cukr, 100g čokolády, holandské kakao (asi 2 lžíce), event. trochu sušeného mléka.

Bonbony zakapeme asi 3 lžícemi vody a rozpouštíme v mikrovlnce - za častého zastavování a promíchávání. Když jsou téměř rozpuštěné, přidáme nalámanou čokoládu a zcela vše rozpustíme. Zamícháme trochu cukru a na vále propracujeme s moučkovým cukrem a kakaem. Můžeme přidat i trochu sušeného mléka.
Hmota je lepkavá, je nutné podsypávat ji na vále škrobem. Po potažení dort zbavíme zbytku škrobu tak, že jej pomocí měkkého štětce potřeme vodkou nebo podobným alkoholem.

Ja mám veľmi dobré skúsenosti s touto hmotou: http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=13414&user=798 určite odporúčam, lepšie je s ňou robiť hneď, netrhá sa, neláme, nedrobí a je mňam . Robila som s ňou aj tohto macíka: http://www.tortyodmamy.sk/?q=zvieratka/pre-sladky-zaciatok-skolskeho-ro… nemusí sa mixérom miešať - ide to aj ručne, a dá sa v pohode aj vcelku potiahnúť