Cukroví - kdy začít ?
Pozrite si aj
reklama
reklama
...to je veľmi skoro....
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
A ako budú do plnenia uskladnené? Ja mám obavu piecť korpus na tortu viac než štyri dni pred plnením, takže 3 týždne pred, to sa mi zdá nepredstaviteľné 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
No já jsem myslela linecké, oříškové, mandlové trubičky... jen ty polotovary,a plnit a zdobit těsně před odevzdáním. Mně šlo spíš o to, když upeču na poslední chvilku, tak aby to cukroví bylo měkké, v zimě je to přeci jen o něčem jiném ( počasí, vlhkost..)
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ale korpus na dort je něco jiného, já myslím klasické cukroví-linecké, oříškové, mandlové, žádné zákusky
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ja ani netuším...ale viem že čítavam tu, na stránke, že pred Vianocami pekávate cestá na zákusky aj dva týždne pred... (ktoré pečiete vo veľkom) a posledný týždeň len plníte a krájate...či?
...tiež si ale neviem predstaviť to skladovanie aby sa to aspoň tvárilo ako čerstvé...
No zdravý rozum hovorí že nedá sa za týždeň aj odpiecť aj naplniť aj pokrájať aj poškatuľkovať....
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
myslím, že je to veľmi skoro. veď to sú skoro tri týždne. a koľko toho ideš piecť?? 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
No peču hlavní dort, rolády a 10kg cukroví (linecké, oříškové, mandlové ) tak jsem si myslela, že aspoň ty základy na to cukroví. Já jsem si říkala, že takový vanilkový rohlíčky, linecké, ořech, že to chce rozležet, tak asi tak 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
vanilkové rohlíčky môžeš 3 týždne,linecké 2,tie by som aj naplnila,až to zmäkne a spoja sa chute a uskladniť v dózach v chlade
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Odporúčame
reklama
Najčítanejšie recepty
Časopis Torty od mamy
reklama
Zdravím, prosím o radu, mám dělat cukroví na svatbu, odevzdávám 28.8. ,myslíte, že bych už mohla začít péct korpusky ?Dělám ještě dort a rolády, tak bych pak jen plnila a zdobila. Na vánoce začínám na Mikuláše, ale teď nějak nevím.Díky za pomoc