poťahovanie MMF
Pozrite si aj
reklama
reklama
no asi MMF bola trosku tvrdsia ako mala byt zato sa ti to popraskalo to misi byt vypracovane a hladke ako plastelina
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Musis mat v prvom rade dobre spracovanu a premiesenu hmotu, aby bola pekne vlacna a elasticka! Potom ju vyvalkaj na skrobe, ale nie na tenko. A nesmies mat ostre krany na korpuse, trochu ich orez a pomaz maslom. Pozri tu napr. moj pokus o potah z MMF: http://www.tortyodmamy.sk/?q=okruhle-torty/ku-kavicke-po-nedelnajsom-ob…
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Kočky ďakujem za rady,ale aj ju vždy dobre premiesim, ani rohy nemám ostré, ani ju nevaľkám na tenko a predsa mi trocha popraská.Keď dám trocha menej cukru, potom sa veľmi lepí, keď ju vaľká a pri prenášaní sa natrhne.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Daj urcite tolko cukru, ako je v recepte, musis dobre miesit, nechaj postat a potom zase mies a mies... uvidis ta extra namaha sa ti vyplati !
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
o.k. vďaka vyskúšam teda miesiť a miesiť
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Daj trochu bielej čokolády pri rozpúšťaní cukríkov, hmota bude vláčnejšia. Dobré je urobiť si hmotu pár dní dopredu. Potom dať do mikrovlnky trochu zohriať a dobre premiesiť.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
suhlasím z Nataschov ja sice čokoládu nedávam ale hmotu robím den do predu a potom ju trochu ohrejem v mikro ak z celého sačka tak asi na pol minuty potom to dobre premiesim na práškovom cukre ja nepodsýpam škrobom a nelepí sa túto poschodovú som tak napr. robila a nie som profík a vyšlo to
/si myslím/ no treba len skúšat a vychytávat muchy a tebe praská alebo sa len trhá trhá sa ked je to teple treba nechat stuhnút a ked sa ti to láme tak viac cukríkov a dotaz aký používaš cukor aj na tom velmi záleží
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
A kup si dobry praskovy cukor, casto aj t uvidim na niektorych tortickach, ze bol krystalikovy, nedobre pomlety. Ozaj pekna j ehmota ked das jemne mlety cukor, napriklad povazsky alebo preosej.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Dievčence ďakujem.Cukor používam už len považský.Raz som kúpila nejaký v Lidli, no musela som tu masu aj vyhodiť,lebo to bolo niečo hrozné.ďakujem za Vaše rady, budem teda skúšať.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ja si ked miesim hmotu z MMF dobre namastim ruky cerou, aj dva trikrat, na hmotu z balicka miniem cery priblizne ako vacsi orech. Vtedy sa ti hmota nelepi (resp. menej). Valkam ju na celofane, lebo mam so solamylom zle skusenosti ze ostane na ploche potom taky matny povlak. Ked pridas troska cery, bude ti aj pekna leskla.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Za tieto rady dakujem aj ja.Chcem piect tortu kamaratke a prvykrat idem potahovat tortu s hmotou MMF.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
baby a kolko cukru sa tam dava?to je 250g alebo 750g?som z tej skratky trochu lava.ale asi 250vsak?pripúadam si ako debil.idem to aj ja vyskusat
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
na balenie cukríkov ktoré má váhu 175g sa dáva približne 750g čiže trištvrte kila
papa držím palce 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ahojte cukrárky, som tu nová neviem si oči vyočiť nad tým čo viete vytvoriť a mnohému som sa i podučila.Teraz mám bolenie hlavy, idem prvý krát skúsiť poťahovať z MMF.Už som si to aj zarobila,len neviem či to nieje priskoro do piatku mám ho v chladničke, čo vy nato.Urobila som dobre??Ďakujem za radu
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
To je v pohode, vydrží ti aj niekoľko týždňov ( skôr ju minieš 
) potom si ju prihrej pár sekund v mikrovlnke a premies, nech sa Ti darí !
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
lydia ďakujem za povzbudenie dúfam, že sa podarí, zatiaľ čo som robila sa páčili aj chutili, no uvidím teraz
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
cauko ,prosim ta z coho to mas na tej peknej torticka taku peknu farbu
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Dobrý den,potřebovala bych radu, budu dělat Hasičskou helmu a nevím jak postupovat,poradíte mi někdo?
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Odporúčame
reklama
Najčítanejšie recepty
Časopis Torty od mamy
reklama
Môžte mi prosím poradiť ako poťahujete s MMF aby ste to mali pekné hladké.Ja som teraz skúšala poťahovať prvýkrát s MMF,ale trocha mi to popukalo
a ani ten kraj mi nešiel pekne vyrovnať.Aj som sa snažila pekne zhora to postupne uhladzovať,ale nakoniec mi to aj tak nevyšlo pekne na hladko.
Vďaka za rady.