Poľovnícke gombičky

Čo potrebujeme: 280 g hladkej múky, 140 g masla, 80 g práškového cukru, 3 žĺtky , 1 bielok, 200 g práškového cukru , 140 g mletých orechov, polovice vlašských orechov na zdobenie

Na doske vypracujeme: múku, pridáme cukor, žĺtky a na kúsky nakrájané zmäknuté maslo. Vypracujeme hladké cesto, ktoré odložíme asi na 30 minút do chladničky.
Z bielka a cukru vyšľaháme tuhý sneh a primiešame mleté orechy.
Cesto rozvaľkáme na hrúbku asi 2-3 cm, povykrajujeme kolieska s priemerom 3-4 cm, ktoré ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie.
Cukrárenským vreckom striekame na kolieska orechový sneh
a navrch položíme polovicu orecha.
Pečieme v rozohriatej rúre.

Kategória: 

Sezónne recepty

 

Tortyodmamy.sk

Pochváľte sa svojimi tortami, pridajte obrázok, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, podeľte sa o fotopostup na sladké tvorenie vo fotopostupe, podeľte sa o svoj recept, Odporúčame využívať Posledné príspevky. Tu nájdete Rady pre začiatočníkov. Dodržujte, prosím, Etický kódex.