"Perníčky podľa Vanesky" - PROSÍM O RADU, Zákusky a koláče, Diskusie

Tiež mávam cesto trošku lepkavejšie, treba trošku prepracovať s múkou na doske. Medovníkové cesto je chutnejšie a lepšie sa s ním pracuje, keď postojí, najlepšie do druhého dňa. Keď potrebujem niečo rýchlo upiecť, pečiem tak po dvoch hodinách, cesto mám v chladničke na spodu.Treba nechať aspoň tie dve hodinky, záleží aj od receptu.Keď chcem piecť 3D medovníčky, vždy nechávam cesto odležať do druhého dňa, lepšie sa mi tak s ním pracuje.Vaľkám tak na 3 mm.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Nepoznám ten recept, ale ak sa cesto moc lepí, stačí pridať trochu múky. A cesto je dobre nechať odstáť čo najdlhšie, ale ak sa nemôžeš dočkať, aj na druhý deň sa dá piecť..
Ja vykrajujem pol centimetra hrúbky.
Nech sa ti vydaria!!!!

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

...ano každé cesto je dobre nechať odstáť v chladničke, medovníčky rob radšej hrubšie 3 až 5mm, tak sa menej vysušia.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Vďaka Vám všetkým , takže si musím ešte počkať.... najradšej by som už piekla

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Martuška, ja mám recept a aj moje cesto tiež najprv dosť lepí...toho sa nenaľakaj, lebo keď ho necháš aspoň 24 hodín v chlade odpočívať a potom ho vyberieš, tak ani tú múku už nebude treba.Prajem veľa zdaru.