Kde som spravila chybu?

Ja som včera tiež robila prvýkrát poťahovanú tortu z MMF, potierala som pudingovo-maslovým krémom a nič sa mi nestápalo - chyba je asi ozaj v tom, že si ho rozvaľkala natenko. Čo sa týka toho cukru, ja som robila len tak odoka - dosýpala som, kým sa mi nezdalo, že je to také akurát Takže si myslím, že tých 400g je tak akurát. Zdá sa mi, že som tu v príspevkoch čitala, že aj samotný Bohus_L upravoval to množstvo cukru na nižšiu gramáž, ako má uvedené v pôvodnom recepte.
A čo sa týka toho, že Ti mašľa nestuhla, tak ja som robila ozdoby cca pred týždňom a ešte nie sú úplne stuhnuté . To by som tiež rada vedela, ako postupovať, aby to stuhlo a teda potom aj držalo tvar tak, ako má

ten poťah nesmie byť moc tenký...a ono je lepšie použiť maslový krém pd poťah...pudingovomaslový je fajn ak prevláda viac masla...ja ak je to na objednávku tak to istím čokoládovým poterom, tak viem že sa MMF nebude topiť 100pro...

http://www.torticky-od-monicky.okamzite.eu/index.html

ja myslím, že na ozdoby je potrebné vyvaľkať hmotu na tenučko ale na poťahovanie treba veru hrubšie.Tiež som robila tenti týždeň prvý krát tortu poťahovanú MMF a vôbec prvú poťahovanú.Vyvaľkala som si MMF na tenko a druhy deň som ho dávala dole,lebo nielenže nestuhol,ale aj tiekol.Druhý plát mi poradili vyvaľkať na hrubšie a už to fungovalo.

ja ked chcem aby mi MMF lepšie stvrdlo, zapracujem doňho trochu vody tým pádom si zoberie do seba aj viac cukru a skôr vyschne. A do tých amerických cukrýkou dávam viac vody už aj pri topení, lebo sú oveľa tukšie, gumovejšie

môžem sa vás opýtať, kde kupujete tie americké cukríky?

majka, americké marschmalloow kúpiš v Lidl. Nemajú to celý rok, ale len keď majú "akciu" na americké výrobky /všetky sú v takom modrom balení /. Ale ponáhľaj, u nás sa už skoro minuli!

je dobre najprv nechat trosku vychladnu tortu pred tym, ako nanesieme potahovu hmotu-mne to velmi pomohlo a za jednu noc mi ta hmota uplne stvrdla. vela stastia.

Ja robím MMF podľa Bohuša - presne - a nemám s tým problém.Nádherne sa mi robia aj ozdoby, aj poťahovanie. Na poťahovanie treba len hrubšiu vrstvu a nebude sa topiť.

ja som davala pod potah z MMF cokoladu a nemala som problem,nestapasa pekne stvrdne,a cokolada musi byt stuhnuta pod ten potah,drzim palce nech sa podari

ahojte ja som robila MMF z jojo cukrikou a na prvi krat som uspela postupovala som podla receptu od bohusa ale dala som tam menej cukru a citronovu stsvu krasne som obtiahla tortu a kvietky pekne drzali a stvrdly tak som sa strasne tesila ze ja a torta tak drzim palce