karamelova plnka, iné krémy, plnky, Diskusie

ahoj mariana ja robievam karamelovu plnku takto:200g cukru upalim na karamel a zalejem 3dl mlieka povarim az sa karamel uplne rozpusti,do 2dl mlieka zamiesam 2karamelove pudingy a 3PLhladkej muky a nalejem to do karameloveho mlieka uvarim a este do vlazneho namiesam 3 palmariny vela stastia

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ja mám jeden recept (stiahnutý z netu, ale neviem odkiaľ ), ale nemám ho ešte odskúšaný.
"Karamelový krém
150g cukru,1 šlahačková smotana.Cukor nechame skaramelizovat a potom tam dáme tu šlahačku.Velmi to stvrdne ale neboj ak to budeš miešat min 15 minut na miernom ohni sa to krasne vsetko roztopí.Nechame odstát tak na 3-4hod (alebo cez noc) a potom to vyšlahame.Zvlášť si vyšlaháme 200g masla a postupne tam pridavme tu karamelovú zmes."

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ja som teraz robila z karamelového pudingu.Kúpiš v obchode.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

túto mám odskúšanú a zatiaľ všetkým chutila, 600 g kryšt. cukru upálíme na karamel a zalejeme 5 dl šlahačky a rozpustíme naozaj to bude najprv tvrdé ale potom sa to rozpustí nechíme vychladnúť
z 4 dcl mlieka a 1 zlatého klasu + 2 lyžác cukru urobíme puding necháme vychladnúť zmiešame s karamelovou plnkou a 1 maslom , herou plnky je dosť veľa môžeš dať aj viac masla ale hery moc viacej nedávam ja nemám rada moc smetolové

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Severinka, chcem sa opýtať či môžem do tejto plnky použiť aj rastlinnú šľahačku, či len živočíšnu. Do falošného parížskeho som rastlinnú dávala a bola dobrá .....

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ahoj severinka, tento príspevok je starý, ale aj tak ma zaujal tvoj recept a chcela by som sa len opýtať, že ak šľahačku s karamelom necháš vychladnúť, či ju potom vyšlaháš? ďakujem za odpoveď.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

..prilis sladka

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

dakujem vam dievčata,teraz už len urobiť a plniť,mam toho dosť,ešte aj dcerku choru,takto ste mi moc pomohli,vdaka

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ahoj,tak pre mna je najlepšia plnka zo salka,nič sa jej nevyrovná,salko varíš 2 hodiny,po vychladnutí pridať jedno maslo a plnka je hotová.nemá konkurencie

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

už mam karamel so šlahačkou hotovy,robim teraz podla severinky,ale určite vyskušam aj ostatne,len sa chcem spytať,či ju potom ttreba vyšlahať,alebo ju taku tekutu dať k tej pudingovej plnke

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ja robím takto karamelovú plnku: 400g kryštálového cukru upáliť, zalejem 2dcl vody, povarím, aby sa trochu vody odparilo. Karamelový sirup vychladím a pridám 6 celých vajec, 1VC a šľahám nad parou kým sa kaša neťahá. Potom v studenom vodnom kúpeli nechám vychladnúť a po lyžiciach zašľahám do 500g vyšľahaného masla. Je veľmi jemný a ľahký. Je trošku náročnejší na čas. Ja šľahám nad parou 45min.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

mariana.aza. aka bola ta plnka????vyzera velmi chutne
renkarenka aj toto vyzera uzasne,ale dlhoooooooooDDDpri dvoch detoch som rada,ze stihnem take casovo rychlejsie))