karamelová plnka

Karamelová plnka so salkom : 1 kondenzované sladené mlieko + 1 maslo , kondenzované mlieko uvaríme v konzerve na karamel. cca2 hodiny a viac varíme konzervu ktorú vložíme do hrnca s vodou aby bola konzerva úplne ponorená a počas varenia je dobré ju pár krát otočiť. uvarené a vychladnuté kondenzované skaramelizované mlieko vyšlahať s maslom... Druhá varianta je pudingový krém : Karamelový krém: 5 dl mlieka, 2 karamelové pudingy v prášku najlepšie sa mi osvedčili od dr Otker, 150-200g práš.cukru, 250g masla

ja som skusala skaramelizovat cukor a potom som pridala mlieko+zlaty klas...nebolo to az take vyrazne ale dalo sa

Skaramelizuj cukor do hneda, prilej vodu a nechaj variť .Vychladnutý má vyzerať ako med.Ja si naraz robim viac a pridávam aj do čokoládovej plnky,urobí to dobru chuť.Mám to v uzavretej nádobe.Do hotovej plnky pridáš podľa chuti.

ja si upálim cukor na karamel a potom dávam zlatý klas a je to karamelové dosť, postupujem takto : 350g cukru si dám upalit, mám to na 1l mlieka . potom dám 500ml mlieka do cukru dokým sa mi neroztopí a až potom tam dám zlatý klas rozmiešaný v druhej polovici mlieka. to máš základ na krém . ešte niečo som si zapamätala zo školy

Ja robim tento: 300g kr. cukru upáliť na karamel, zaliať šlahačkou a miešať kym sa nerozpusti. Nechať odstáť do druheho dňa, Vyšlahať 250g masla(Hery) a po lyžiciach zašlahať karamelovu šlahačku. Je super