Bubliny na medovníkoch

Zaleži ake mas cesto ak je tam priveľa sody alebo prašku do pečiva ,alebo ho nemas dobre rozmiešanu,alebo je zle vymiesené cesto.ťažko takto povedať neviem aky maš recept.

Ja dávam tak 2-3 lyžičky sódy na kilo múky.. Treba ju naozaj dobre rozmiešať, najlepšie všetky suché prísady spolu a až potom primiesiť med, vajíčka a ostatné.:) Bubliny vznikajú pri nerovnomernom rozložení kypridla.

Ahoj Cecil! Včera večer som čítala tvoju otázku. Dnes som piekla veľké medovníčky a zistila som, že keď ich potriem vajíčkom pred pečením, urobia sa mi bublinky.Potom som vyskúšala potrieť po upečení, ale ešte po potretí som ich dala do rúry na chvíľku, tak som bubliny nemala, ale zmenil sa tvar medovníčkov. Mala som ich trošku tenšie a širšie.Vyskúšaj a uvidíš. Prajem veľa zdaru.