čokoláda do falošného parížskeho krému
Pozrite si aj
reklama
reklama
Ahoj, ja mám takýto recept na falošný parížsky: 250g šlahač. smotany, 200g várovej čokolády, 250g kryš. cukru a 1 hera. Šlahačku a cukor spolu variť 5 min., nechať trochu vychladiť (ale tak aby sa čoko pustila) a potom do toho polámanú čoko., nechať cez noc v chladničke a potom vyšlahať s maslom. Je to mňamky. 
Kakao vôbec nepoužívam. Ale je vela receptov.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Stanka a do toho tvojho receptu nejde vajíčko???? ešte prosím o radu tá šlahačka s cukrom to musí vrieť alebo len na takom miernom ohníku
dakujem
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Maťka ja tam vajíčko nedávam, nie je ho tam treba. A ja dávam to kakao do vriacej a ceru roztopenú....
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Nie, nedávam vajíčko. Ja to nechám zovrieť a potom 5 min. na slabom ohni, trošku nech to bublá, ale aby neprihorelo.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
aj ja som robila s čokoládou a bez kakaa,myslím,že sa nemusíš obávať 
čokoládu používam buď z Li..a 52% alebo Ka...u 50%nech sa ti darí 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
ja tiež robím tak ako stankad s čokoládou - mne chutí viac ako s kakaom, len používam 1:1 maslo a heliu 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
tiež robím s čokoládou na 6 vajec dávam 350g cukru+ 2vanilky,po vyšľahaní ihneď vmiešam cca 120g na malé kúsky nalámanej varovej čokolády a 20g kakaa.Miešam kým sa čokoláda nerozpustí.Počas chladnutia premiešavam aby sa nevytvorila škrupina.Nakoniec to vymiešam s 500g masla.Tento krém dávam takmer do každej torty a vždy má veľký úspech
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
do základu na falošný parížsky ide šľahačka, kakao,cukor a cera,čo je vlastne čokoláda,takže keď dáš namiesto kakaa a cery hotovú čokoládu,je to to isté,len s čokoládou je krém jemnejšej chuti a viac sladký,s kvalitným kakaom je viac čokoládový a akoby horkejší,ja osobne preferujem to,lebo milujem čokolády s 80 a viac % kakaa a mám dojem,že s čokoládou je šľahačkovej masy trocha menej ako z kakaom
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
ja ho robim tiez s coko tou 52% bez cery a s troskou kakaa a je super
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
ja som robila 2krát podľa takého receptu ako uviedla stankad a bolo to NESKUTOČNE sladké a krém mi akoby tiekol. Celý korpus bol napitý akoby tým cukrom, neviem, čo som urobila zle ... robila som presne podľa receptu. Odvtedy robím už len šľahačka+čokoláda, čo je vlastne pravý parížsky
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Odporúčame
reklama
Súťaž
Najčítanejšie recepty
Časopis Torty od mamy
reklama
Ahojte, mám požiadavku od zákazníčky, pridať do čokoládovej plnky varovú čokoládu. Robievam falošný parížsky ale s čokoládou som to neskúšala. Neviem, ako sa to zachová. Mám ju prehovárať, že tento krém je vynikajúci aj bez čokolády? alebo jej mám urobiť po vôli. Robievate takýto krém? A mám tú čokoládu dať namiesto toho kakaa alebo aj čokoládu aj kakao. Dakujem za odpovede.