Ako preniesť tortu na tortu pri poschodovej, poschodové, Diskusie

..ja som videla video, tam chytila tortu a jednu stranu polozila na spodnu tortu, zobrala siroku lopatku s tou pokladla tortu,tak sa mi to pacilo,ja som rukou potom aj porusila spodok,tak s tou lopatkou alebo sirokym nozom je to sikovne..

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Urob si prvé poschodie , teda len potiahni, potom potiahni druhé daj navrch, môžeš aj pilepiť, čiže dať trochu plnky, lekvár, alebo ak poťahuješ aj vodou, neboj, nič sa jej nestane normálne chyť spodok hrubšim nožom. POdotýkam, že torta musí byť stuhnutá, nie čerstvo naplnená.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Presne tak ako píše majdajanka. Dievčatá, oplatí sa ísť na stretko a tam vám radi pomôžu, ukážu a aj zaučia.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

ako sa trafiť presne do stredu ? Teda aby pasoval stred spodnej torty so stredom vrchnej torty v prípade, že nedávam do stredu paličku vysokú ako je kompletná torta ?

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Dakujem babulky za rady. Vyskušam to....este sa chcem opýtať na to vystuženie,aby vrchná torta nestlačila spodnu alebo sa neprepadla do nej,ak je ťažšia. Počula som,že sa dáva nejaká výstuha...viete mi povedať aká? Dá sa to objednať? Dááááááááááááááákujem

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

len si treba vždy urobiť a prispôsobiť veľkosti - rozmerom torty - kukni v mojom katalógu - je to tam aj s popisom , nech sa darí

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Primilka,dakujem moc,to je asi taký istý postup (teda suprový ) ako robí Adamira,že ?
Kukla som si ho a je to ozaj báječný nápad,lebo som videla,že najaká kočka dáva dnu nejaké stlpiky,čo treba objednávať...toto sa mi zdá ovela jednoduchšie a ovela menej nákladné. Dnu do velkej spodnej torty dávaš tie iste hrubé drievka ako do stredu alebo tam stačia i obyčajné špajchle z teska,nie su moc tenké?

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

dávala som vždy tie isté - teraz pri poslednej torte som to vylepšila tak, že som dala tie drevené špilky /špajle/ ešte do slamky na pitie a tak som to odrezala podľa výšky torty - drží to vždy dobre a aj zákazníci si to pochvaľujú - hlavne aj tie podložky pod jednotlivými poschodiami - je to perfektné pri krájaní torty

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

nooo,máš dobré nápady ,skusim to i ja tak spraviť,hadam to nejak nepokazim . Este poslednu otazočku,ak môžem : Akým spôsom prenášaš a napichuješ torty na ten karton s paličkou,prosím ta, (adamira to robi s pomocou noza a píše,že pri konci jej to palička pribrzdi a da sa to nasunuť bez poškodenia - je to tak?), nejakou špachtlou alebo hrubým nožom? Nie je to zložité s tým napichovaním? síce,asi ked sa to napichuje spolu s kartonom,tak sa tortička aj dobre drží,že? Ja som objavila na www.cukrarskepomocky.sk špachtle 13x13cm s plastovou ručkou,tak rozmýšlam aj nad nimi. Dakujem velmi krasne a nech sa darí v robení tých krasnych tortičiek všetkým šikulkám i nadalej

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

janula, ja tiež robím tak podobne ako adamira - ak máš tortu dobre stuhnutú, tak v pohode ju preložíš a nasunieš na spodnú tortu aj rukami, najprv si tortu pridvihnem na jednej strane dlhým širším nožom, presuniem s podložkou na druhú ruku a potom už len nasadím na spodnú tortu - chce to len trocha cviku, báť sa toho nemusíš, uvidíš, že to pôjde ľahko

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Dakujem vam babulky moc moc moc...Primilka,adamira,dievčata,už som si nakupila dlhé slamky a špilky,tak sa pustim do toho:). Želám vam este vela vela krásnych tortičiek a pevného zdravíčka. pa pa , držkajte sa

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ahoj Primilka,

prosím Ťa mozeš mi poslať link na tvoj katalóg, alebo napísať ako sa mám dostať k tomu fotopostupu?
Ďakujem
Monika

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

dam si kazdu torticku na podlozku - karton obaleny s prepichnutou dierkou a napichujem na palicku zapichnutu v prvej spodnej torte kt.je dlha a pojde cez kazdu tortu aby drzali vsetky a neposuvali sa....ked urobis dierku na kartone tesnu tak to tam v pohode naskladas na seba,pomaham si tiez dlhym nozom alebo jemne zhora pritlacim rukou ked som asi tak cm nad plochou torty...ta palicka torty pri ukladani na seba akokeby zbrzdi a potom si nepokazim ani kraj potahu ale nemusis sa toho bat,ked mam tortu stuhnutu potiahnem a skladam, lebo makky potah sa da este vyhladit!
nech sa Ti dari

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Adamirka,to s tou paličkou znie velmi šikovne,len sa ta opýtam: Karton máš presne ako obvod torty alebo trošku menší,aby nevytrčal? Davaš aj výstuž pod tortové poschodia? díííky moc