reklama

sušené snehové rožteky s čokoládovou plnkou

Pridal/a Danka.S dňa 12. 04. 2009 - 13:49
sušené snehové rožteky s čokoládovou plnkou, torta, Zákusky, Danka.S, 1

reklama

reklama

reklama

Komentáre

Danka.S, Pi, 17. 04. 2009 - 20:00

recept: 6 bielkov, 36 dkg kryštal. cukor: vyšlahať poriadne najprv nie nad parou, potom to dáme nad paru /nie do vody horúcej/ , šlaháme , kým to nie je také lesklé a tuhé,dáme dole z pary ešte šlaháme do vychladnutia, naplníme si zdobičku a robíme také rožteky na masný papier, snažíme sa rovnako velké, aby sa nám dobre zlepovali.Dám to sušiť najprv na 70 stupnov a potom znížim na 50 stupnov. Suším to aj 4 hodiny, na viac stupňov nedávam aby mi nezahnedli.
PLNKA: 6 žltkov, l5 dkg práš.cukor, 5 dkg varovej čokolády, 2,5 dkg kakao a 25 dkg maslo, ja robím plnku klasicky žltka s cukrom nad parou, do teplého dám čokoládu na kocočky a šlahám do husta, dáme to vychládnuť a pomaly to všlahávam do vyšlahaného masla s kakaom. Je to plnka , ktorá sa robí do sušenej snehovej torty a je tam kúsok iný postup ako môj, keď chcete tak si to nájdete v receptoch "snehová torta" Tú plnku nenatieram, ale tiež dávam tou zdobičkou také cuplíky a priložím vrchnú časť. Nech sa darí, keď dačo nie je jasné, tak sa ozvite.


reklama

reklama

Súťaž

Súťaž na Tortyodmamy.sk

reklama
reklama
reklama

Časopis Torty od mamy

Jarné časopisu Torty od mamy 2025

reklama
reklama
reklama