reklama

Veľkosť torty


reklama

Rada by som Vás poprosila o radu. Idem robiť dvojposchodovú tortu približne pre 30 ľudí. Spodok štvorec 30x30 cm prevrátená torta podla deni_v22. tmavé olejové cesto z 8 vajec a svetlé olejové z 5 vajec. Chcem sa opýtať či mi to bude stačiť aby som ich mohla prerezať ma 3 a 2 pláty? Na druhé poschodie by som chcela urobiť nadstavovaný korpus z 5 vajec do okrúhlej formy priemer 24 cm. Obe poschodia budem plniť parížskym krémom. Ako mám odhadnúť približnú váhu torty, aby som mohla povedať približnú cenu a bode to dosť pre toľko ľudí.Dva dni sedím pri počítači, hľadám, čítam ale neviem nájsť dostatočnú odpoveď na moje otázky. Vopred veľmi pekne ďakujem.

Pozrite si aj


reklama


reklama

matafab, Ut, 28. 08. 2012 - 17:23

Ďakujem za odpoveď, ja som počítala asi 5 kg, ale asi poviem radšej 6 až 6,5 aby som nepovedala málo a potom by bol problém. Slnko

ahoj,mne by taká tortička vyšla takých 7 kg.Viem si takmer presne vypočítať váhu torty,lebo pri troch plátoch/dvoch plnkách mi vychádza okolo 550 gr. váhy celkovej torty.Jednoducho podľa počtu vajec použitých na korpus,vyjde približná váha hotovej torty,samozrejme záleží od zdobenia,ale takto to robím stále a som spokojná.Pekný dník Kvietok Kvietok Kvietok

ahoj, ja som robila podobnú tortičku, spodok štvorec 30 na 30, druhé poschodie štvorec 15 na 15 a mala 7,3 kg, tiež plnená parížskym. Ja pri objednávkach radšej vždy pridám na váhe aby potom neboli prekvapený že je ťažká, ale už zhruba viem odhadnúť aké ťažké sú tortičky, napr. klasická okrúhla priemer 26 tých 2,7-3 kg, štvorcová 4,5-5 kg, dvojposchodová okrúhla tých 5,5-6 kg, atď. Držím palce

reklama
reklama
reklama
reklama

Časopis Torty od mamy

Jarné časopisu Torty od mamy 2025

reklama
reklama
reklama