Velikonoční medovo skořicové sušenky zdobené marcipánem

Všechny ingredience dáme do mísy a vypracujeme těsto. Uložíme ho na hodinu do chladničky. Těsto pak rozválíme na pomoučeném vále nebo na podložce na přibližně 4mm a vykrajujeme z něj kolečka, které pak můžeme ozdobit vytlačenými ornamenty jarními vzory nebo nechat hladké na zdobení marcipánem. Mně se osvědčilo dříve razítko "namočit" do mouky a tak se krásně odlepila od těsta. Také se vyvarujte příliš tenkému těstu rychle se připeče a nebude to pěkně otlačené. Sušenky naskládáme na plech vyložený papírem na pečení a dáme péct při 190 ° C cca 8 minut. Třeba to sledovat, rychle začnou hnědnout kraje. Ozdobit vykrojenými tvary z marcipánu a nebo slepit karamelovým krémem vždy dvě k sobě. Jsou moc dobré.