
vikulda | Mandarínkové rezy
Kombinace mandarinek s tvarohem je vynikající a svěží, k tomu korpus z oříšků a opravdu budete mile překapeni ♥
150 | gramov | cukor krupica |
5 | kusy | vajce |
220 | gramov | polohrubá múka |
100 | gramov | vlašské orechy mleté |
1 | kus | prášok do pečiva |
250 | millilitrov | mlieko |
500 | gramov | mäkký tvaroh tučný |
150 | gramov | práškový cukor |
2 | kusy | vanilkový puding |
100 | gramov | maslo |
2 | kusy | mandarínkový kompót |
500 | millilitrov | smotana na šľahanie 33% |
2 | kusy | stužovač šľahačky |
Na ozdobu: | ||
1 | kus | mandarínkový kompót |
Nejprve si upečeme korpus. Já dělala plát na plech a pak formovala do nastavitelného ráfku. 150g cukr krupice vyšlehám s 5 vejci do husté pěny. Ručně vmíchám 220g polohrubé mouky, 100g mletých vlašských ořechů a 1 kypřící prášek. Dáme péct.
Na krém si dáme do hrnce šťávu z mandarinek, dolijeme mlékem, abychom měli 500ml tekutin. Přidáme pudink a za stálého míchání uvaříme pudink. Do horkého pudinku vmícháme máslo a necháme vychladnout.
Tvaroh utřeme s moučkovým cukrem a po částech zašleháme pudink, přidáme mandarinky a prošleháme do hladka.
Na korpus dáme krém, necháme v ledničce ztuhnout.
Ušleháme si šlehačku a naneseme na krém. Můžeme použít rostlinnou bez ztužovače, nebo živočišnou a použít ztužovač, pokud budete hned jíst, nemusíte ho dávat vůbec.
Do druhého dne necháme v ledničce ztuhnout, nakrájíme na trojuhelníky, posypeme strouhanou čokoládou a ozdobíme mandarinkou.
Hezký den, 100g másla, už jsem doplnila, omlouvám se
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Kolik má být másla do toho pudingu? V receptu to není. Děkuji.