Predstavujem vám Malakoffovu tortu. Je to vraj najobľúbenejšia torta v Rakúsku. Je veľmi jednoduchá, vyrába sa z piškót, krému, rumu a nakoniec príde šľahačka.
| Výnos | |
|---|---|
| Čas prípravy | 40 minút |
| Čas varenia / pečenia | |
| Celkový čas | 40 minút |
Ingrediencie
| 50 | kusy | piškóty |
| 140 | mililitrov | mlieko |
| 4 | polievkové lyžice | rum |
| Krém: | ||
| 180 | gramov | maslo |
| 150 | mililitrov | šľahačková smotana 33% |
| 150 | gramov | práškový cukor |
| 4 | kusy | žĺtok |
| 180 | gramov | mleté mandle |
| Šľahačka: | ||
| 300 | mililitrov | šľahačková smotana 36% |
| 1 | balík | stužovač šľahačky |
| 1 | balík | bourbon vanilka |
Inštrukcie
V miske rozšľahajte maslo a pridajte cukor a žĺtky. Vmiešame mleté mandle. Prilejeme šľahačku a zmes miešame do krémova.
Do druhej misky dajte mlieko a rum, piškóty po sebe krátko otočte (ako pri tiramisu) a vyložte nimi dno formy 22 cm.
Potriete trochou krému, opäť prikryjeme namočenými piškótami a tento postup opakujeme kým krém nespotrebujeme. Pracujte tak , aby torta skončila krémom.
Tortu prikryjeme potravinovou fóliou a dáme do chladničky aspoň na 1-2hodiny.
Šľahačku vyšľaháme so stužovačom a vanilkovým bourbonom dotuha, potrieme ňou celú tortu. Ozdobíme čím chceme.
Nechajte v chladničke cez noc, čím bude torta dlhšie stáť tým bude chutnejšia... Pred podávaním, nechať aspoň 20 min pri izbovej teplote (ja som toľko nevydržala ...haha)
Recepty:
- prečítané 1325x
- Pridať nový komentár
