reklama
Smotanová, nepečená dobrota s višňami hotová za pár chvíľ.
Ingrediencie
| Korpus: | ||
| 300 | gramov | maslové sušienky |
| 140 | gramov | maslo |
| Krém: | ||
| 500 | gramov | mascarpone |
| 500 | millilitrov | smotana na šľahanie |
| 15 | gramov | želatína |
| 10 | polievkové lyžice | voda |
| 1⁄2 | kus | citrón |
| 150 | gramov | práškový cukor |
| Želatína: | ||
| 7 | decilitre | višňový kompót |
| 6 | polievkové lyžice | kryštálový cukor |
| 20 | gramov | želatína |
| 10 | polievkové lyžice | voda |
Postup
Sušienky podrvíme a zmiešame s rozpusteným maslom. Na dno tortovej formy dáme papier na pečenie, zmes tam vysypeme a utlačíme. Dáme na 15 min do chladničky.
Smotanu na šľahanie vyšľaháme. Mascarpone zmiešame s cukrom. Ručne primiešame šľahačku a citrónovú kôru a šťavu, nakoniec primiešame napučanú želatínu. Dáme na vychladený sušienkový základ a dáme nazad do chladničky.
Višne odkôstkujeme. Želatínu zmiešame s cukrom a povaríme s vykôstkovaným kompótom asi minútku. Ešte vlažné vylejeme na krém a necháme poriadne stuhnúť.
Dobrú chuť.
Celkový čas
30 minút
Čas prípravy
30 minút
Čas varenia / pečenia
0 minút
reklama
reklama
prosím o odpoveď - na akú veľkú formu je táto dávka, ďakujem
