reklama

poleva na parizsku/kubansku tortu

klufka , 29. 11. 2011 - 15:14

reklama

Ahoj fesandy, o cokoladovej poleve a sposobe polievania je tu popisane dost, uz som to aj vsetko presnorila, ale este mi stale chyba jedna vec - je nejaky trik na to, ako pekne poliat cokoladou parizsku alebo kubansku tortu? Je to ine, ako polievat klasicku pevnu tortu s plnkou, pretoze parizska slahacka je velmi jemna a ked som to kedysi skusala, topilo sa mi to... chcela by som zajtra robit Kubu, aj preto, aby som si to zase raz vyskusala, ale mam z toho celkom strach, a ak mate dobru radu do zivota, potesi Úsmev dakujem KvietokSlnko


reklama


reklama

Korona, Ut, 29. 11. 2011 - 16:06

..asi treba toru dobre vychladiť, si myslím, napr. keď robím parížske rožky, tiež treba nastriekanú plnku dobre vychladiť a potom tuhne rýchlo, nič sa nerozteká.

Idi, Ut, 29. 11. 2011 - 19:10

Ja som vrchný korpus moje čokotorty tiež plnila períčským krémom a takisto som mala z toho obavy. Preto som to riešila tak, že na vrch a a na boky som natierala maslový krém, čo som použila do spodného korpusu. Vraj bola výborná :) Len si daj pozor,keď je torta prílíš vychladená, musíš polievať rýchlo, lebo čokoláda ti rýchlo stuhne a nemusí byť potom rovnomerná,. Nech sa darí

reklama
reklama
reklama
reklama

Časopis Torty od mamy

jarné číslo Torty od mamy 2024

reklama
reklama
reklama