Pokaslala som tortu-coko poleva, čokoláda, Diskusie

ja síce netuším čo s tým, ale aspoň je tu niekto kto ti aj v túto hodinu drží palce.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

neboj nebude im to vadit a kludne spi,bolo im povedane ze nerobis s coko a predsa im nevadilo...aj ja dnes po dlhej dobe robila s coko a tie boky no hruza,ale to len pre nas,som sa ponahlala...ja natieram boky stetcom na farbenie hihi...drzim zajtra teda dnes palce aby vsetko dobre dopadlo

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Nevzdávaj sa skús toto:http://www.tortyodmamy.sk/content/ako-liat-cokoladovu-polevu ak sa to neotvorí hľadaj - ako liať čokoládovú polevu odpovedala Alenka Simanová 1. októbra 2009 Upokoj sa všetko dobre dopadne.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ahojko -torticky mas peknucke, takze vedia ,ze vies robit, a neurobila si to naschval, kedze -si to ziadali,takuto tak ju maju! -boli upozorneni- boli,tak si nerob nic stoho...hlavne ,ze bude dobra -myslim chutna.....a to je dolezite!!!!!-Napis ako si dopadla...

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Máš možnosť kúpiť alebo urobiť čokoplastelínu? alebo nemáš doma čokotransfer? ja by som to riešila tým

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

no jo polievat cokoladu moja smrt za ten cas aj tri potiahnem...tiez som tak dopadla s tortou nemecka danova karta-vrh bolo akoze tlacivo a boky som urobila tak pocuj, ze som nakoniec dala do igelitoveho sacku coko co zostallaa a urobila cik cak hore dole, vyzeralo to potom ako oplotenie alebo co cokolada uz bola mierne tuha takze sa mi krasne vytvorili akoby palicky...vyzeralo to tak natural a kazdy chvalil ze waaaaaaaau ake originalne ze som sa s tym musela vyhrat a pritom ja s vythanymi vlasmi som to raz dva tam nacarbala

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Dúfam, že si sa vyspala. Neboj sa Ty nič, veď povedali, že to nevadí, deď si to ešte nerobila. Všetko bude OK.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

ja by som ešte, roztop čokoládu vylej na papier na pečenie a keď stuhne nalám kúsky a polep na boky a vše bode OK, neboj aj mne sa stala galiba a nie raz, práve vtedy, Keď chcem niečo najlepšie . Uvidíš nebude to zlé, neboj, ale asi píšem po funuse.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

no lienka super nápad!! mňa ešte napadlo zafarbiť si na čokoládovo kus poťahovky a potiahnuť boky torty a ten vrchný lem nazdobiť krémom... a proste by som im vysvetlila, že čo stalo, ved marcipán zjesť nemusia, ak im nechutí, ved pod ním majú čoko... a ten marcipánn by som im d ceny nezarátala... len by som proste ním zamaskovala, čo sa mi nepodarilo...

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

ahojte dakujem VAm za super napady, no vidim ze ta coko nerobi galibu len mne , ale uz sa na to vykaslala a isla som spat, ale nabuduce Vase rady si budem pamatat !!!!!!!! Oni mali podmienku len cista cokolada a ani som nic doma nemala....a uz ani nervy !!
Este nemam foto , lebo si poziciavam fotak ...
Velmi si cenim Vase rady , dakujem VAm , naozaj su na nezaplatenie, ste zlate

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

adamira druhý raz skús dať okolo radšej čokoládové trubičky alebo také tie trubičky a uviazať stužkou možno aj to by sa im páčilo a na vrch to nejak poleješ čokoládou, ja tiež nie som kamarátka s čoko polevami veľmi to s nimi neviem no čo ale hádam časom sa aj to naučíme

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ahoj.Ja som prave teraz dorobila cokoladovu-tiez som z nej mala stres uz mesiac.Chcem ti len napisat,ze ja som cokoladu tiez robila so smotanou.Reagujem na to,ze ti to nechcelo zovriet:ja som si do taniera naliala vriacu vodu a ponorila hrncek s cokoladou.Ked sa rozpustila,pridala som smotanu-na 300g coko 1 smotanu-ja som jej dala menej/asi 2/3 z kelimka.Vodu v tanieri som medzitym podla potreby menila.Bola som s nou spokojna.A neviem preco sa tym tak trapis-ja som boky schvalne natierala stetcom,aby to nebolo celkom hladke.Foto este nemam-pridam neskor.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

pokúste sa čokoládu na torte nahriať fénom do vyrovnania. Ostáva potom pekne hladká.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

súhlasím s Marienočkov,pomože to!!!

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Pridám ešte aj ja radu - čoko treba dať do hlbokého taniera, dobre stuhnutú tortu chytiť do rúk a točiť v tanieri pokiaľ boky nebudú obalené čokoládou. Až následne potom poliať vrch torty a snažiť sa, aby to nepostekalo na boky. Ak niečo stečie, dá sa to "zakamuflovať" výzdobou. Toto je môj postup...

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

No ja som vyučená cukrárka a urobili ste chybu v čoko. Čokoláda na polievanie torty sa robí nasledovne: čokoláda na varenie sa roztopí na vriacou vodou , potom sa pridáva cera!!!! a to len dovtedy kým čoko nie je nie moc redšej konzistencie. Ak je moc riedka, pridáme bud trolilinku mlieka alebo vody aby nám zhustla. Čoko lejeme na nie moc ladovú tortu položenú na mriežke( aby sme ju stihli vyhladiť, lebo ked je moc studená rýchlo nám čoko tuhne) najprv nakraj torty, aby sme zakryli boky torty a nakoniec nalejeme na vrch a vyrovnáme. Ja veľmi rada robím čoko torty, nebojte sa a skúste to spraviť s CKP -najlešie čoko na varenie z Lidla. Tieto čoko čo ste robili so smotanou no to mám zlú skúsenosť. poprípadne to vyfotím a dám do fotopostupu ale asi tak za dva týždne ked budem robiť tortu. ) Teraz si skúste roztopiť čoko ako som písala postup a postriekať tortu cik-cak. Perfektne to ukáže na tej torte.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

aj ja takto robím čokoládu a ked mi rychlo tuhne pomaham si starim kulmofenom (bez kefy na najnižšom stupni )a urobí sa mi pekne lesklá:)

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

bejus fotopostup by sme isto nejedna ocenili

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

chcela by som sa opytat ,ked chcem aby cokolada na vrchu torty ostala pekne leskla a nie tuha ako postupovat?

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ja sa moc s čokoládou moc nekamarátim, ale staršie cukrárky mi vraveli,aby som dala trochu oleja a aj dávam od oka ,podľa množstva čokolády a poleva sa tak neláme a je lesklá. A ešte čokoládu nesmieš moc zohriať. Nech sa dárí

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Dakujem Vam budem skusat podla VAsich rad,uz si tortu zobrali a nehovorili nic ze by tam bolo zle , tak som uz kludnejsia a zase ste mali pravdu !!!!
to ma vobec nenapadlo tie trubicky , ja som stale myslela len na samu cokoladu, no nabuduce ak nejake bude tak pojdu trubicky!
--- ja som isla podla navodu nenapadlo ma ze sa coko bude tak tazko topit...Nabuduce skusim podla Teba je to urcite tak lepsie.Foto si urcite pozriem a pridam neskor aj ten moj nocny vytvor...
Marienocka aj fenom som skusala ale mne to potom pokazilo a roztieklo sa cele aj na boky radsej som to vzdala ...
Gabculka teda to je super napad ale na to treba asi fakt odvahu no skusim to na torte pre nas..len ja mavam strasne krehke a makke cesto asi mi to nepojde...
DAKUJEM VAM VSETKYM ESTE RAZ

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

bejus tak to obdivujem ze robite rada coko torty !!!!!dakujem budem velmi rada ak by ste nafotili navod lebo som nic nemohla najst a mozno som zle hladala, chcela som video ako sa to presne ma robit ale nic...
Nechapem ako potom rozotriem vrch ked najskor vyrovnam boky ? Ved mi to stiecie aj na boky nie? A hranu po obvode som mala hrbolatu...
Tortu som mala v kuchyni cca 40min a potom som polievala na mriezke ale ta poleva bola dost husta a lepila sa bola divna nikdy viac tuto!!!
Potom som robila s cerov a troska oleja a bolo to lepsie! COko som mala z Lidla, a hromzila som ze je asi nekvalitna tak v nej to teda nebolo....

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Neviem, ci uz neni neskoro, ale mozno sa zide inokedy. Ak mas doma taky ten tvrdsi obal ako na vysvedcenia, nie euroobal, ale zase nie moc tvrdy, taky akurad. Tak vystrihni potrebny tvar a pouzi ho ako ked robis cokotransfer. Budes mat krasne hladke boky ale bez vzoru .... Ide to, mam to odskusane

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Judit si zlata dakujem ! Ale ako potom vyzera ten okraj vrchny netreba maskovat ? Nemala som ovahu skusat napadol ma aj papiet na pecenie...Len zase tam treba vediet kedy to pricapit na tortu nie ? Stale nemam jasno v tom ci cokotransfer sa da aj krajat bez prasklin alebo tam musi ist nezriedena alebo malicko zriedena coko a ta je potom na krajanie tvrda.....
Nevadi to zakaznikom ?
DAKUJEEEEEEEEEEEEEEEEM!!!!

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

No ja Vám to nafotím a pošlem. Asi nakoniec niečo vymyslím zajtra a rýchlo upečiem a potom to polejem čoko aby ste videli že to nie je také strašné. Potom Vám to pôjde od ruky ste ma naštartovali na ten postup

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

A vy ste mi zase dodali odvahu lebo som povedala ze coko uz len pre nas !!!!DAKUJEM velmi ste ma potesili , budem sledovat kazdy pohyb...
Tak tu je ta potvora:
http://www.tortyodmamy.sk/narodeninove/cokoladova-nocna-mora

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Hm, ta potvora ma super boky... Z tejto diskusie som sa dosť poučila, ďak všetkým. U nás marcipán moc nefrčí, takže bojujem s čokoládou a učím sa za experta na kamufláž. Čoko hoblinky, trubičky a iné srandičky to istia.
Krásna torta, presne také sa mi najviac páčia.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ahoj, prosim ta, vymazala si tu fotku? Nechce mi ju najst. A ja zase surne musim kamuflovat boky...

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

zdravím, no ja tiež nie som kamarátka s čoko. polevami na tortách, na rezoch sa to dá, ale torta je akási háklivejšia.Ale naučila som sa robiť čokohmotu, a je to super, potiahnem ako s marcipánom, a na tortičkách sa pri krájaní neláme čokoláda... a hnedé farbivo už nepoužívam, ked robím knihu, šperkovnicu, alebo niečo, čo má byť hnedé, tak je to z čokohmoty....

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

indijanka,dakujem , no ten expert na kamuflaz fakt musis pri coko byt , no to som rada ze to nevyzera ako kamuflaz ale vyslo to tak zo zufalstva ked mi to cele stieklo...
jarina27 nemohla som dat nic ine len coko aj ked ma to lakalo zakryt potahom ale prekonala som sa , boli 3:hod rano a mala som uz dost a vidim ze som urobila aj na koniec dobre,ze som sa isla na chvilu vyspat...
Som strasne stastna ze vsetko dobre dopadlo a bolo to OK