Ľahká a svieža verzia klasického tiramisu.
| 150 | millilitrov | voda |
| 200 | gramov | kryštálový cukor |
| 4 | kusy | vajce |
| 1 | kus | mascarpone |
| 3 | polievkové lyžice | ovocný likér |
| 1 | kus | dlhé piškóty |
Zo 150 ml vody a 100 g cukru uvaríme sirup. Keď sirup zovrie, pridáme ovocie. Ak dávame mrazené, tak varíme ešte aspoň 2 minúty, aby ovocie zmäklo. Ak dávame čerstvé ovocie, tak sirup odstavíme z ohňa hneď.
Do sirupu prilejeme likér. Nemala som likér, tak som dala melónovú vodku (13% alkoholu). Necháme vychladnúť, potom scedíme ovocie, do sirupu namáčame piškóty a ukladáme do misky.
Vajíčka rozbijeme oddelíme bielky a žĺtky. K žĺtkom pridáme 100 g cukru a miešame kým nevznikne biela pena. Potom vmiešame mascarpone, bielky vyšľaháme na sneh a pridáme k žĺtkovej zmesi. Premiešame, na piškóty dáme ovocie, potom krém, a takto striedame.
Dobrú chuť:)
Ďalšie recepty
uprimne ti poviem ze neviem,a nechcem trepnut hlupost,ale u nas nikdy nevydrzi viac ako den tak to nemam ani odskusane,no myslim ze snad 3dni by mozno vydrzalo...ale nemam tusenie
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
chcem sa len spýtať, akú to má trvanlivosť, keďže sú tam surové vajíčka?