Toto je ten želatinový stužovač.Zodpovedá 6 plátkom želatiny, pridá sa len vlažná vody a za stáleho miešania sa pridávajú ostatné suroviny. Na tortovu formu stačí aj l sáčok, na plech je lepšie dva.Je to na 700 g hmoty.
Komentáre
ahojte neviem kde robím chybu, vymiešala som tento stužovač podla návodu, bol to taká velmi hustá hmota s hrudkmi, poradte mi ako pracovat so želatínou,ďakujem
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
ahoj aj ja používam žel. stužovač a tiež sa mi raz stalo, že som tam mala hrudky.Neskor som zistila,že sa to stalo preto, lebo som donho zamiešala suroviny práve vytiahnuté s chladničky.Ked si to nechám odstát na izbovú teplotu nemám problém. pá
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Nemam vela skusenosti so zelatinou a podobnymi pripravkami, ale raz som pouzila platkovu zelatinu a raz tento stuzovac. So stuzovacom sa mi robilo daleko lepsie.
Andrea,
asi si ten stuzovac zle rozmiesala a ostali Ti tam hrudky, inak je to huste...
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Presne tento som použila do Charlotty a keď som ju vyklopila, tak sa mi rozcapila. Mala som viac hmoty, tak trebalo použiť asi dve stužovače
. Ale ináč robím iba s ním, lebo so želatínou sa musím eštelen učiť pracovať. Vždy sa mi zrazí.