Má niekto skúsenosť s Želatínová poťahovka (falošná K2)???

Ja som s týmto receptom začínala, teda najprv som robila MMF asi na štyroch tortách a potom asi trištvrte roka so želatínovkou, presne podľa tohoto receptu, len glukózu som si varila inak. Podľa mňa sa s tým robí o čosi lepšie ako s MMf, hlavne má inú chuť ale v niektorých mestách sa veľmi ťažko zháňa glycerín.

Na K2 sa to ale nepodobá, podľa mňa, pretože K2 je mäkká a mne sa s ňou nedalo modelovať, ale želatínovka je podstatne tuhšia a zatvrdne.

ja ho robím takto/ mám ho od "henulky" čím jej týmto aj ďakujem / : 10g želatína napučať v 75 g voda potom zohriať pridať 75g med, 1 čl glycerín/pôjde to aj bez neho /,
aróma a v prípade potreby aj farba premiešať na sekundu ešte nad oheň a potom už len primiešavať zmes 840g pre osiaty práškový cukor a 60 g solamyl alebo gustin, keď už nedá vareškou alebo metličkou zmes vylejem do cukrovej zmes a miesim rukami je to zatiaľ naj hmota, ktorá sa dá urobiť doma, vaľkám na solamyle a po potiahnutí jemne pretriem olejom aby sa leskla

prosím premenuj si názov,je to želatínová poťahovka,marcipán je hmota vyrábaná z madlí,ostatné sú poťahové hmoty

dávala som tu aj recept :

http://www.tortyodmamy.sk/zelatinova-potahovka-stretko-zilina

ja ju robievam už roky na poťahovanie - už len túto..... glycerín už ale nedávam, nemali sme ochotné babenky v lekárni... ale je skvelá aj bez glycerínu, príchute dávam podľa potreby - mandľovú, citrónovú, punčovú..... dávam med, ale keď chcem čisto bielu na svadobné torty tak dávam kukuričný sirup...

Ahojko,
ja si robievam tento zelatinovy a som s nim velmi spokojna,v podstate su nim vsetky moje torty robene... teda az na poslednu,ktoru som skusala s WI a to bola hroza.Fotku som ani tu nedavala. Ja ostavam pri tomto. Recept je ako uz pisala zuzanagal, ibaze teraz uz nedavam med ale glukozovy sirup,takto je ten marcipan o trochu bielsi a uz davam aj menej vody ako teraz citam uz len 60 ml vody a 120ml glukozy,stipku soli,9g zelatiny a 1cl glycerinu ( ale uz som robila aj bez neho,s nim je len ta hmota elastickejsia ), aroma ( ja davam citronovu ).Mne sa s nim robi velmi dobre,ibaze viem,ze so slovenskym praskovym cukrom ta hmota nevyzera az tak super ako s tym nasim cukrom,ktory je naozaj uplne ako prasok.

Dievčence robim už vyše pol roka želatinovku bez glukozy aj bez glycerinu-vobec ho tam netreba dávať a tá hmota je perfektná aj tak, všetky moje torty v albume su z nej.

dievčence, ja teda dlho torty nerobím, urobila som ich zatiaľ len 9 , ale zo želatínovou poťahovkou, bez glukózy, ja dávam med a aj bez glycerínu...dávam trochu oleja....a je super aj sa s ňou dobre robí

ahojte chcem sa spýtať aj z nej robíte figúrky a kvietky?

figúrku som robila len jednu..medvedíka..pozri v mojich obrázkoch, ale podľa toho, čo som si tu počítala v diskusiách, ak by som išla robiť nejaké figúrky, alebo kvetinky, radšej kúpim origoš na to.aspoň baby tak hovoria, že s tých sa lepšie modeluje.smatflex velvet- určite kúpim ten, aspoň malé vedierko na kvietky a postavičky. Inak poťahovať budem stále so želatínovou, aj inak ozdobovať.

Dievcata, netreba sa hadat,ci treba glukozu a glycerin alebo nie. Je to rovnake ako hotove hmoty.Niektore maju radi K2,iny zase WI alebo PDT.... tak isto je to aj tu. Niektore robia radi z glukozou, ine zase s medom,niektore daju glycerin,ine zase nie... kazdy si uz musi najst tu spravnu hmotu. Ja som zo zaciatku robila s medom a teraz robim uz len s glukozou. Je podla mna ta hmota lepsia,ale ja som v Nemecku a ja si tu kupujem aj glycerin a aj glukozu myslim o nieco lacnejsie ako to je u nas. A hlavne nemusim utekat do lekarni po glycerin. Ako pisem,kazdy si musi najst sposob. S medom sa mi tiez robilo dobre.
Ja som s mojou spokojna a vsetky moje torty mam s nou obtiahnute.Nam chuti tato.

a želatinovku robim iba z medu, ale musí byť čo najbledší aby bola taká biela ako ju mam na fotkách.

všetky moje torty su potiahnute želatinovkou podĺa receptu od Henriety je vyborna a vobec nerosi ani nesteka dobre sa snou poťahuje glycerin nepouživam a v poslednej dobe davam namiesto 800g cukru iba 700g a 100g sušeneho mliekaa je

Dievčatá, a ako ju farbíte? Ja som mala jednu vec obtiahnutú bielou, lenže som časť z toho potrebovala dofarbiť,farbím, farbím,a ono to nešlo,také mapky to robilo... tá gelovka nedržala...Myslím, že to bolo tým, že ked som miesila tú hmotu rukami natretými Cerou, tak preto....Je ozaj treba miesiť tú hmotu namastenými rukami?Nestačí len podsypávať solamylom?